Articoli marcati con tag ‘stracchino’

Le lasagne ai funghi non sono tutte uguali

C’è la  ricetta tradizionale delle lasagne alla bolognese , e poi esistono  tantissime varianti .

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Le lasagne ai funghi non sono tutte uguali

Pasta ai piselli e stracchino

La pasta ai piselli è uno dei primi piatti più amati dai bambini, e non solo da loro devo ammettere: io stessa la cucino molto spesso. Oggi ve ne propongo una versione cremosa ed allettante adatta, come la prima, anche ai più piccoli. La pasta ai piselli e stracchino , di Benedetta Parodi , è un primo sfizioso adatto ad un pranzo veloce ma non per questo poco allettante

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Pasta ai piselli e stracchino

Gnocchi fritti con stracchino e mortadella

Avete presente quando venite folgorati da una ricetta? A me è successo con gli gnocchi fritti con stracchino e mortadella visti durante una puntata della Prova del Cuoco e da li diventati il mio chiodo fisso fin quando non li ho poi preparati. A differenza di quanto si potrebbe pensare non sono proprio degli gnocchi, piuttosto la famosa preparazione emiliana

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Gnocchi fritti con stracchino e mortadella

Gnocchi gratinati con salsiccia e mozzarella

Che ne dite di provare, in occasione del prossimo pranzo della domenica , questi insuperabili gnocchi gratinati con salsiccia e mozzarella ? Ricetta facile, si tratta di un primo appagante come pochi e ideale al periodo attuale nel quale non dispiace tornare a gustare pietanze ricche ed elaborate. Gli gnocchi gratinati con salsiccia e mozzarella rappresentano la portata che tutti vorrebbero trovare in tavola nei giorni di festa.

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Gnocchi gratinati con salsiccia e mozzarella

Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola

Soluzione veloce ed accattivante per il classico pranzo estivo , quello che si gusta di fretta prima di scendere in spiaggia, o che si porta direttamente al mare per non perdere neanche un minuto di sole, la piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola rappresenta un’alternativa al classico panino imbottito , spesso troppo asciutto per poter risultare appagante. Continua a leggere: Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola (…) Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola , pubblicato su Ginger & Tomato il 02/08/2015 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2015. | Commenta! | Tag: piadine , prosciutto cotto , rucola , stracchino

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Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola

Zucchine ripiene con stracchino e parmigiano

Che ne dite, è già il momento di iniziare a pensare alle verdure farcite ? Perchè ho proprio voglia di condividere con voi la ricetta delle zucchine ripiene con stracchino e parmigiano , probabilmente una delle versioni più semplici mai provate fino ad ora. Una volta lessate sia le zucchine che le patate non dovrete fare altro che frullarne insieme la polpa prelevata insieme allo stracchino e al parmigiano

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Zucchine ripiene con stracchino e parmigiano

Panini allo stracchino di Anna Moroni

Ogni tanto vengo presa dalla voglia di panificare , ma tale attività richiede del tempo che spesso non ho.

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Panini allo stracchino di Anna Moroni

Risotto alle erbe aromatiche

  Eccomi con una nuova ricetta forse un po’ insolita per me, ovvero il risotto alle erbe aromatiche .

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Risotto alle erbe aromatiche

"Pizza" sottile con stracchino

Ecco un’altra ricettina jolly, di quelle da tirare fuori dal forno con la stessa abilità con cui il mago sforna conigli bianchi dal suo cilindro magico. La chiamiamo “pizza”, ma leggendo ingredienti e procedimento vi renderete conto che non è una vera e propria pizza. Fatto sta che è ideale come antipasto, aperitivo, fingerfood o merenda e incontra i gusti di grandi e piccini grazie ad un sapore semplice e delicato

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"Pizza" sottile con stracchino

Strudel di zucchine e capperi della Prova del Cuoco

Avete ancora qualche zucchina in casa?

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Strudel di zucchine e capperi della Prova del Cuoco

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