Cucinagustosa

Articoli marcati con tag ‘padella’

Lo spiralizer è stata la moda del momento. Qualche anno fa

Continua a leggere qui:
Spaghetti di verdura aglio, olio, peperoncino e semi

Il soufflé è una preparazione tanto intrigante quanto difficile da realizzare, un banco di prova anche per i cuochi più esperti. ISCRIVITI AL CORSO DI Soufflé Il soufflé può essere salato oppure dolce , ma la caratteristica comune è il tipico rigonfiamento.

Leggi di più qui:
Scuola di Cucina: tre consigli (e una ricetta) per il soufflé perfetto

Non abbiamo assolutamente nulla contro le tradizionali polpette di manzo fritte o al sugo, ma possiamo liberare la nostra creatività in cucina usando anche tanti altri ingredienti insoliti . Scopriamo come

Vedi il post:
Scuola di cucina: polpette creative

I ravioli al radicchio, sono una delle specialità di questa stagione. Piacciono agli amanti della pasta fresca , delle verdure e piatti tipici dell’ inverno , ma sono anche una buona idea per far mangiare il radicchio a bambini e refrattari delle insalate

eggi di più:
3 modi per condire i ravioli al radicchio

Sono un vero passe-partout in cucina: le cipolle sono l’ingrediente indispensabile per un soffritto che si rispetti, ma possono diventare anche un contorno delicato e molto gradevole, che si accompagna benissimo a tutti i tipi di carne e anche ad alcuni pesci come il baccalà. Per ogni piatto scegliete la cipolla più adatta e scoprirete le diverse sfumature di questo ortaggio

Continua a leggere qui:
Cipolle, non c’è solo il soffritto!

Essere sostenibili significa rinunciare a qualcosa. Ecco come per molto tempo ci è stata venduta una scelta necessaria per il futuro del pianeta e la sopravvivenza del genere umano, come qualcosa da fare essenzialmente per gli altri e in nome di alti valori.

Continua a leggere qui:
Siate egoisti, scegliete la cucina sostenibile

Migliaia di persone fotografano la loro colazione. Su Instagram ci sono più di 64 milioni di scatti con il tag #breakfast. Ma le immagini di Michele Baldini, studente di Medicina , si differenziano da tutte le altre postate sui social

Vedi il resto qui:
Ma sono uova o opere d’arte?

Il pollo alla cacciatora è una ricetta povera di origine toscana perfetta per tutta la famiglia. Non esiste una sola versione, infatti noi vi daremo diverse varianti con ingredienti semplici e gustosi. Il risultato finale è sempre un secondo piatto saporitissimo da servire con il suo sughetto.

Continua a leggere qui:
Pollo alla cacciatora in due varianti

L’articolo Ricotta in padella con miele e castagne sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana .

Vedi il post originale qui:
Ricotta in padella con miele e castagne

Gli antipasti non sono mai troppi, anche perché sono quelli che si mangiano con più appetito, vista la fame con cui si arriva all’ora di cena. Per il veglione di fine anno , inoltre, sono fondamentali per dilatare la durata del tempo a tavola, in modo da arrivare a Mezzanotte senza annoiarsi troppo. Le nostre 9 idee per gli antipasti di Capodanno sono a base di pesce, carne, verdure e portafortuna, quanti ne preparerete

Vedi l’originale qui:
Antipasti di Capodanno, 9 idee per tutti i gusti