Archivi per la categoria ‘libri’

La dieta dei tre giorni

Un weekend in montagna e la voglia di assaggiare tutto. Il relax, la gola, qualche cioccolata calda di troppo e quei due chili in più improvvisamente comparsi sulla bilancia

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La dieta dei tre giorni

La dieta dei tre giorni

Un weekend in montagna e la voglia di assaggiare tutto.

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La dieta dei tre giorni

15 ricette per gustare “Suburra”

Il fortunato romanzo di Giancarlo De Cataldo e Carlo Bonini ha ispirato la prima serie italiana originale Netflix. Le trame di Suburra ci sono piaciute così tanto che è stata ufficialmente comunicata la produzione della seconda stagione. E quale modo migliore per prepararsi alle nuove puntate se non rivedere ogni episodio della prima serie

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15 ricette per gustare “Suburra”

Scuola di cucina: polpette creative

Non abbiamo assolutamente nulla contro le tradizionali polpette di manzo fritte o al sugo, ma possiamo liberare la nostra creatività in cucina usando anche tanti altri ingredienti insoliti . Scopriamo come

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Scuola di cucina: polpette creative

Uovo al tegamino: le regole

L’ uovo al tegamino è forse una delle ricette più veloci da portare a tavola.  Pochi ingredienti , anzi praticamente uno solo se escludiamo burro e sale che tutti abbiamo in casa. Ma per fare un uovo al tegamino davvero buono bisogna rispettare delle regole che forse nessuno ha mai davvero preso seriamente in considerazione

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Uovo al tegamino: le regole

Dieta del supermetabolismo: come perdere 10 chili in un mese

Tre fasi da ripetere per quattro settimane per eliminare i chili di troppo e ritrovare il sorriso. La dieta del supermetabolismo è la risposta a chi, dopo aver provato vari regimi dietetici, vorrebbe dare una scossa a un metabolismo lento e affaticato . Brevettata dalla  nutrizionista Haylie Pomroy , questa dieta lavora sulla rotazione degli alimenti per favorire la messa in moto del metabolismo. Seguendola scrupolosamente per quattro settimane, si possono perdere dai 6 ai 10 chili

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Dieta del supermetabolismo: come perdere 10 chili in un mese

Per fare la rivoluzione servono celebrity chef (e fast food)

Gli chef fanno politica. E non perché si candidano alle elezioni o si preoccupano degli equilibri di governo

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Per fare la rivoluzione servono celebrity chef (e fast food)

A ciascun segno il suo piatto: l’oroscopo foodie del 2018

Su quale ingrediente potremo fare affidamento durante quest’anno appena iniziato? In quale piatto potremo rifugiarci per i prossimi giorni del 2018

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A ciascun segno il suo piatto: l’oroscopo foodie del 2018

“On eating insects”, tra i migliori libri di cucina del 2017

Per il Guardian , tra i migliori libri di cucina del 2017 c’è anche On eating insects , una raccolta di ispirazioni, storie e ricette sul mangiare gli insetti , a cura di Josh Evans, Roberto Flore e Michael Bom Frøst. Il volume è il frutto di un lavoro durato quattro anni, dal 2012 al 2016, e maturato all’interno del Nordic Food Lab di Copenhagen , un laboratorio di ricerca gastronomica fondato dallo chef del Noma , René Redzepi . Dal Casu Marzu all’Australia I tre si sono spinti ai quattro angoli del pianeta alla ricerca di specie commestibili da assaggiare e classificare , dalle uova di formica messicane alle larve del legno australiane, dalle termiti africane alle vespe giganti giapponesi, partendo dal maggiolino danese.

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“On eating insects”, tra i migliori libri di cucina del 2017

Anche in Spagna è “Panettonemania”

C’è stato un tempo qui in Spagna, più o meno dieci anni fa, in cui nessuno sapeva pronunciare, figuriamoci scrivere, la parola “panettone” . Adesso non c’è una pasticceria che non sforni una sua versione di questo classico italiano.

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Anche in Spagna è “Panettonemania”

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