Archivi per la categoria ‘quinoa’

Brodo di pesce con zucca, quinoa e sogliola

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Brodo di pesce con zucca, quinoa e sogliola

Zuppe, centrifugati e burger veg: 7 giorni di menu detox

Tornare in forma dopo le feste : non lo avete ancora fatto e i vostri peccati di gola “pesano” ancora? Provate questo menu settimanale: 7 giorni per depurarsi , ritrovare energia e leggerezza, senza rinunciare al gusto e al piacere del buon cibo. Il menu detox per una settimana La struttura del menu prevede due giorni di pasti liquidi ed esclusivamente vegetali , per un’azione detox vera e propria.

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Zuppe, centrifugati e burger veg: 7 giorni di menu detox

Moringa, il superfood del 2018

Avete provato la quinoa , le bacche di goji, la curcuma, il kale , il matcha ? In tema di superfood , quest’anno sembra essere il turno della moringa

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Moringa, il superfood del 2018

Zenzero, il re (Mida) dei super food

Il benessere passa (anche) dal cibo.

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Zenzero, il re (Mida) dei super food

Tempo di zuppe (a base di bulgur)

Inverno fa rima con freddo. E quando le temperature si abbassano, cosa c’è di meglio di una bella zuppa

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Tempo di zuppe (a base di bulgur)

Quinoa, fave e zucchine: il mini burger sano e leggero

Un piatto ideato da Rose&Mary, un nuovo progetto di healty food a Milano, e consegnato in esclusiva alla community di Just Eat. In attesa di provarlo, ecco la ricetta e i motivi per cui è super nutriente L’articolo Quinoa, fave e zucchine: il mini burger sano e leggero sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana

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Quinoa, fave e zucchine: il mini burger sano e leggero

Quinoa, per perdere peso e non solo

Facilmente digeribile, ricca di proteine, povera di calorie e tra i “nuovi” alimenti dal profumo estivo ed esotico più diffusi anche dalle nostre parti. La quinoa,  pianta erbacea coi frutti simili a quelli del miglio originaria dell’America Latina (più precisamente del Perù, della Bolivia, dell’Ecuador e della Colombia), è nota soprattutto per le sue proprietà dimagranti. Ma […] L’articolo Quinoa, per perdere peso e non solo sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana

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Quinoa, per perdere peso e non solo

Tre torte per celiaci che piacciono anche a chi celiaco non è!

L’intolleranza o l’allergia al glutine spesso obbliga a rinunce importanti, soprattutto in materia di dolci. Le farine di frumento sono tutte bandite e la maggior parte dei dolci viene preparata proprio con questo ingrediente.

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Tre torte per celiaci che piacciono anche a chi celiaco non è!

Ricette salate con i frutti di bosco: 5 idee

Tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno è facile acquistare (o raccogliere direttamente nei boschi) piccoli frutti dolci ricchi di proprietà.

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Ricette salate con i frutti di bosco: 5 idee

12 settembre: l’almanacco del giorno de La Cucina Italiana

La storia del santo del giorno, un martire cristiano ucciso nel 300, ma anche tanti suggerimenti in cucina per preparare delle ottime insalate  con gli ultimi raccolti dell’orto, arricchendole con quinoa ma anche con gamberetti e frutti di bosco: ecco le curiosità e i consigli di oggi, martedì 12 settembre.

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12 settembre: l’almanacco del giorno de La Cucina Italiana

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