Archivi per la categoria ‘hamburger’

Meno vegani, tanto bio e più food delivery: come cambiano le abitudini degli italiani sul cibo

E’ appena stato pubblicato il Rapporto Eurispes 2018 : ecco cosa emerge riguardo le abitudini alimentari degli italiani , come sono cambiate nell’ultimo anno e le previsioni per il futuro. Mondo veg Crescono i vegetariani e diminuiscono i vegani .

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Meno vegani, tanto bio e più food delivery: come cambiano le abitudini degli italiani sul cibo

Colazione a Bologna: 10 bar pasticceria (dai classici agli hipster)

Se c’è una cosa che a Bologna viene presa seriamente, quella è la cucina. E così per le vie del centro, già dalle prime ore della mattina, si sente spandersi un appetitoso odore di ragù dalle cucine in cui le zdaure hanno iniziato a preparare il ragù. Se per voi è troppo presto per mettervi ai fornelli, potete essere sicuri di trovare, incastonati sotto i portici e nascosto tra i suoi vicoli medievali, numerosi locali dove fare una colazione come si deve.

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Colazione a Bologna: 10 bar pasticceria (dai classici agli hipster)

Veneto e Friuli: mangiare sulle montagne del Nordest

E’ una montagna particolare, quella del Nordest: mediamente meno alta di quella valdostana e altoatesina, meno ‘sfruttata’ di quella lombarda e trentina. Ma dal punto di vista del gusto non solo tiene il ritmo ma per alcuni aspetti regala una varietà sorprendente, frutto in primis di importanti contaminazioni. La cucina veneta di montagna non può che essere influenzata da quella trentina e in parte anche da quella altoatesina.

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Veneto e Friuli: mangiare sulle montagne del Nordest

Fiori, insetti, ingredienti locali: ecco i trend food del 2018

Il cibo nero, il bubble tea , gli avocado toast, il poke.

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Merluzzo congelato: 5 secondi facili

Una cosa che non deve mai mancare nel vostro freezer? Senza alcun dubbio i filetti di merluzzo congelato . Ecco 5 ricette per cucinarli in maniera semplice gustosa

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Merluzzo congelato: 5 secondi facili

Brescia in 24 ore: dove mangiare dalla colazione al dopo cena

Non ci si annoia a Brescia: città non grande, ma completa. Con un bel centro storico e contatti sempre più stretti con Milano, che stanno ‘svegliando’  la Leonessa, caratterizzata da una ristorazione classicissima, quasi vecchia considerando invece la fama e la vivacità dei bar come delle pasticcerie.

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Brescia in 24 ore: dove mangiare dalla colazione al dopo cena

Il giro dell’oca: i ristoranti e le trattorie della Lombardia

Il suo salame è ‘ecumenico’: non contiene carne di maiale e può essere mangiato tranquillamente anche da chi, per questioni religiose, normalmente scarta questo prodotto. Basterebbe questo aspetto per amare l’oca, animale da cortile che sconta un difetto per la cucina odierna: una carne grassa, ad alto valore calorico

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Come preparare i burger di lenticchie

I burger vegetariani hanno ormai rimpiazzato i classici hamburger sulle nostre tavole. Ecco come prepararli con le lenticchie L’articolo Come preparare i burger di lenticchie sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana

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Come preparare i burger di lenticchie

Fatto in casa: il ketchup

Mettete una sera una cena con hamburger e patatine , hot dog, pollo fritto e allo spiedo: quale salsa abbinare a questi piatti se non un saporitissimo ketchup ? E perché non una versione hand made? Senza additivi, esaltatori di sapidità o conservanti vari, ma fatto solo con ingredienti sani e naturali.

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Fatto in casa: il ketchup

Il cioccolato del futuro è una barretta di alghe

Poco tempo fa, vi abbiamo raccontato la nascita del cioccolato rosa . Ma sul tema, le innovazioni sembrano non esaurirsi mai

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Il cioccolato del futuro è una barretta di alghe

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