Archivi per la categoria ‘pranzo estivo’

Riso, patate e cozze: la ricetta della tiella

Non il solito risotto, non la solita pasta al forno. Questo primo piatto pugliese, meglio noto come Tiella , è un po’ la versione tutta italiana della paella spagnola, ma gli ingredienti sono molti meno e il procedimento è più semplice e veloce.

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Riso, patate e cozze: la ricetta della tiella

Pomodori ripieni freddi: perfetti per l’estate!

I pomodori ripieni freddi sono un piatto perfetto per questo periodo di caldo torrido: sono freschi, appunto, si cucinano in poco tempo e per prepararli non è necessario accendere il forno! Sono un piatto estremamente versatile, perché si possono farcire con tantissimi ingredienti, dai cereali alle verdure,  dalla carne al pesce alle uova.

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Pomodori ripieni freddi: perfetti per l’estate!

Insalata di pollo con il Bimby

L’ insalata di pollo con il Bimby è una pietanza adatta al pranzo estivo ricca, gustosa e colorata.

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Insalata di pollo con il Bimby

Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola

Soluzione veloce ed accattivante per il classico pranzo estivo , quello che si gusta di fretta prima di scendere in spiaggia, o che si porta direttamente al mare per non perdere neanche un minuto di sole, la piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola rappresenta un’alternativa al classico panino imbottito , spesso troppo asciutto per poter risultare appagante. Continua a leggere: Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola (…) Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola , pubblicato su Ginger & Tomato il 02/08/2015 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2015. | Commenta! | Tag: piadine , prosciutto cotto , rucola , stracchino

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Piadina con stracchino, prosciutto cotto e rucola

Pasta al ragù e zucchine

La p asta al ragù e zucchine rappresenta la soluzione ideale per un pranzo estivo appagante. Primo veloce e semplice, si realizza con gli ortaggi di stagione che regalano a qualunque pietanza una marcia in più, e con della carne magra: tutto quì

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Pasta al ragù e zucchine

4 ricette sfiziose per il buffet di Ferragosto (FOTO)

Siamo a meno uno, domani avremo finalmente modo di festeggiare il Ferragosto, con mia somma gioia direi, e non perchè lo attenda in maniera particolare ma perchè la fine del periodo più stressante dell’estate si avvicina, ma questo è un altro discorso. Tornando a noi, dopo avervi proposto diversi tipi di menù adatti all’occasione, oggi vorrei consigliarvi delle ricettine sfiziose che a mio parere si prestano ad essere inserite, ognuna a suo modo, all’interno di un pranzo estivo festivo . Eccole di seguito con annesse foto .

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4 ricette sfiziose per il buffet di Ferragosto (FOTO)

5 ricette da gustare sotto l’ombrellone

Secondo quanto fa sapere la Coldiretti, gli italiani preferirebbero, per il pranzo al sacco da portarsi dietro in vacanza, delle pietanze fatte in casa, non solo per risparmiare, ma anche per garantirsi delle preparazioni genuine e di qualità. Ma quali sono i piatti preferiti dagli italiani?

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5 ricette da gustare sotto l’ombrellone

Cosa mangiare a Ferragosto in spiaggia? I consigli dei Masterchef

Appartenete alla schiera di coloro che passeranno il Ferragosto in spiaggia ? Allora probabilmente questa è una domanda che vi sarete già posti. Nonostante abbiate ancora poco meno di una settimana per pensarci, potrebbero tornarvi utili le dritte dei MasterChef d’Italia che ci consigliano cosa mangiare di sano e genuino

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Cosa mangiare a Ferragosto in spiaggia? I consigli dei Masterchef

Estate 2012, il menu da spiaggia dei Masterchef

Le famiglia italiane in questo periodo prendono d’assalto le località balneari per godersi qualche giornata di meritato riposo e, come da tradizione, portano il pranzo in spiaggia . Secondo quanto emerge da uno studio promosso da “Polli Cooking Lab”, l’Osservatorio sulle tendenze alimentari dell’omonima azienda toscana, gli alimenti ideali per un pranzo al mare sono le verdure fresche e gli ortaggi, insieme a pesce fresco e riso, con cui si possono preparare colorate insalate. Ben 110 illustri chef nazionali sono stati intervistati per raccogliere i giusti consigli su cosa preparare e portare con sé prima di andare in spiaggia all’insegna dell’ Easy Cooking , cioè della cucina facile e veloce ma gustosa e nutriente

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Frittata per l’estate: la Frittata alla menta

Intensa mattinata di mare. Tanto sole, lunghe nuotate alternate da chiacchierate distesi sul telo da mare. Cotti dal sole e con lo stomaco in rivolta per l’appetito , si decide di rientrare in casa per preparare qualcosa da mangiare .

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Frittata per l’estate: la Frittata alla menta

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