Articoli marcati con tag ‘tavola’

“The Crown” in 10 ricette

Il regno di Elisabetta II d’Inghilterra è l’ispirazione di The Crown , la serie Tv che raccoglie sempre più fan su Netflix.

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“The Crown” in 10 ricette

Il manuale della cena vegana perfetta

Quando scegliamo il menu per una cena vegana , partiamo molto spesso dalle rinunce.

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Il manuale della cena vegana perfetta

Il menu per conquistare i suoceri

La scelta del menu per i nostri ospiti è spesso complicata.

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Il menu per conquistare i suoceri

Squisite ricette vegetariane per i vostri noodles

I noodles , gli “spaghetti” orientali, possono essere conditi con carne, pesce, ma anche con le sole verdure. Sono così versatili che, in realtà, ogni vegetale ci sta bene , l’importante è saltarlo già tagliato a pezzettini e solo brevemente in padella con dell’olio, in modo da mantenerlo croccante e colorato.

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Squisite ricette vegetariane per i vostri noodles

Come rendere speciali delle semplici uova al tegamino

Amanti delle uova al tegamino , se avete già letto l’articolo sulle regole da rispettare per la preparazione di questo piatto , è il momento di sbizzarrirvi in cucina per portare a tavola piatti unici e molto gustosi , perfetti anche per la prima colazione se amate farla salata, in perfetto stile americano.

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Come rendere speciali delle semplici uova al tegamino

La ricetta della salamoia perfetta

Antichissimo il frutto e antica l’arte di conservarlo: deamarizzare e mettere in salamoia le olive è tradizione tutta italiana. C’è chi questo lavoro lo fa dal 1921, da quando iniziarono a operare alcune piccole aziende laziali che poi nel 1989 si fusero per dare vita a Madama Oliva, ora leader nel settore delle olive fresche

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La ricetta della salamoia perfetta

Insetti a tavola: l’Italia dice no!

Abbiamo capito che mangiare insetti potrebbe non essere così strano, che sono ricchi di proteine, che il loro allevamento potrebbe rivelarsi più sostenibile rispetto a quello degli animali di cui siamo abituati a nutrici e che, a partire da gennaio 2018, qualcosa in termini di legge, in Europa, è cambiato con l’entrata in vigore del regolamento Ue sui “novel food” . Insetti come cibo: il Ministero chiarisce Ma quindi gli insetti, in Italia , si possono mangiare? A fare chiarezza arriva una nota del Ministero della Salute .

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Insetti a tavola: l’Italia dice no!

Bulgur, ecco come è fatto

Arriva direttamente dall’ impero ottomano e a poco a poco sta conquistando tanti golosi di pietanze dall’accento straniero anche dalle nostre parti. Stiamo parlando del bulgur , una sorta di grano duro spezzettato, tipico della Turchia, facilissimo da preparare e che a prima vista qualcuno potrebbe confondere col cous cous . Ecco la sua ricetta originale.

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Bulgur, ecco come è fatto

Ramen o noodles? Non c’è nessun aut aut

Come le note di un ritornello, noodles e ramen sono due parole ormai quasi familiari per gli italiani, anche se spesso ci si siede a tavola senza conoscerne la differenza . Da quando i ristoranti cinesi e giapponesi hanno iniziato a popolare le nostre città, la voce si è sparsa insieme alla curiosità di provare qualcosa di “nuovo”. Le virgolette, però, sono d’obbligo, perché le origini dei noodles sono antichissime

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Ramen o noodles? Non c’è nessun aut aut

A ciascun segno il suo piatto: l’oroscopo foodie del 2018

Su quale ingrediente potremo fare affidamento durante quest’anno appena iniziato? In quale piatto potremo rifugiarci per i prossimi giorni del 2018

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