Articoli marcati con tag ‘taralli’

Costine di agnello con cavolo nero e crema di taralli

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Costine di agnello con cavolo nero e crema di taralli

Sopravvivere alle cene di dicembre senza ingrassare (troppo)

Se dicembre ha 31 giorni, le cene fuori casa in questo mese sembra siano almeno 45 o 50. Ci vorrebbe un clone per poter partecipare a tutte le occasioni convivial-gastronomiche che ci si presentano a Natale

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Sopravvivere alle cene di dicembre senza ingrassare (troppo)

50 primi da preparare in estate

Il caldo, la voglia di non esagerare a tavola e il tempo, che non basta mai.

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50 primi da preparare in estate

Fusilli al tonno con crumble di taralli dei Menù di Benedetta

Siete stanchi dei soliti primi?

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Fusilli al tonno con crumble di taralli dei Menù di Benedetta

I taralli, vacanze in Salento

I taralli sono sostanzialmente degli anelli di pasta non lievitata cotti al forno, dei biscotti salati simili a dei grissini preparati a base di farina, acqua, olio e sale. Nati nel XIV secolo in Puglia , si sono poi diffusi nelle regioni limitrofe soprattutto al sud. Come per tutti i prodotti tipici vale la stessa regola per la quale ne esitono diverse varianti, non solo per quanto rigurda i paesi ma anche i singoli forni in cui vengono preparati

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I taralli, vacanze in Salento

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