Articoli marcati con tag ‘succo di limone’

Contaminazioni mediorientali: dove si compra e come si prepara il bulgur

È un cibo molto diffuso in Medio Oriente , il suo nome infatti deriva dal turco e significa orzo bollito, ma è sempre più conosciuto e utilizzato anche nella nostra cucina, dove viene comunemente chiamato grano spezzato . Stiamo parlando del bulgur , l’alimento costituito da frumento integrale, che all’apparenza ricorda il più noto cous cous , con cui però non condivide l’area geografica di provenienza. Come nasce il bulgur Il bulgur viene ricavato dai chicchi di frumento che subiscono un particolare processo di lavorazione

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Contaminazioni mediorientali: dove si compra e come si prepara il bulgur

L’aïoli, una salsa che profuma di Provenza!

La salsa aïoli è una preparazione a base di aglio, classica della Provenza e diventata molto popolare anche in Piemonte. Si tratta di una maionese “rivisitata”, dal sapore molto caratteristico, perfetta per accompagnare carni lesse, pesce cotto al vapore o verdure.  Come per la maionese classica, bisogna fare attenzione che non impazzisca, ma nel caso succedesse, abbiamo un trucchetto da suggerirvi (lo trovate nel tutorial) che vi permetterà di non buttare via tutto! Ecco la ricetta per preparare la vostra salsa aïoli.

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L’aïoli, una salsa che profuma di Provenza!

Quei due chili in più delle feste (e come perderli)

Avete avuto il coraggio di salire sulla bilancia dopo le feste?

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Quei due chili in più delle feste (e come perderli)

Insetti in cucina con lo chef Enrique Olvera: le ricette

In Messico si mangia a qualsiasi ora, all’incrocio di ogni via c’è un baracchino che vende tacos, tamales, tortillas e enchiladas. È un paese che per certi versi assomiglia all’Italia , dove la cucina ha le fattezze di un vero e proprio carosello di cibi di strada .

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Insetti in cucina con lo chef Enrique Olvera: le ricette

Merluzzo congelato: 5 secondi facili

Una cosa che non deve mai mancare nel vostro freezer? Senza alcun dubbio i filetti di merluzzo congelato . Ecco 5 ricette per cucinarli in maniera semplice gustosa

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Merluzzo congelato: 5 secondi facili

Maritozzo salato: la ricetta per l’antipasto delle feste

Alla ricerca di un nuovo antipasto per stupire i vostri ospiti nei pranzi e nelle cene delle feste? Da Roma arriva una nuova moda tutta da gustare: i maritozzi salati

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Maritozzo salato: la ricetta per l’antipasto delle feste

5 consigli per preparare un perfetto banana bread

Uno dei dolci americani più famosi nel mondo è senza dubbio il banana bread , che non è proprio un pane al gusto di banana come farebbe pensare il nome, ma più un dolce da colazione simile ad un ciambellone morbido.

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5 consigli per preparare un perfetto banana bread

5 ingredienti per 5 succhi della salute

Come rinforzare le difese immunitarie in vista della stagione fredda ? Noi vi consigliamo di bere tanto, soprattutto estratti, centrifughe e succhi fatti in casa con prodotti naturali ricchi di proprietà nutritive. Volete scoprire quali sono secondo noi i migliori

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5 ingredienti per 5 succhi della salute

Volete usare meno sale? Provate con queste tre ricette

Secondo i dati della Siia, Società italiana dell’ipertensione arteriosa, in Italia sono in 16 milioni a conoscere bene il significato della parola “ipertensione”.

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Volete usare meno sale? Provate con queste tre ricette

Tre smoothie di verdura per una carica di vitamine

In estate la varietà di ortaggi a nostra disposizione è davvero ampia. E allora, perché non sbizzarrirsi in ottimi smoothies a base di verdure?

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Tre smoothie di verdura per una carica di vitamine

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