Articoli marcati con tag ‘straccetti’

Minestrone invernale e straccetti saraceni

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Minestrone invernale e straccetti saraceni

Vellutata di carote, zucca e mela con straccetti integrali

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Vellutata di carote, zucca e mela con straccetti integrali

Secondi di pollo: 10 ricette sfiziose

In cucina il pollo è tra le carni più apprezzate per la sua carne tenera, per la sua versatilità e per le sue proprietà nutritive che lo rendono un alimento davvero importante. Al vapore o alla brace, alla piastra o in padella, fritto o al forno, i modi  in cui si può cucinare un buon  secondo a base di pollo,  mantenendo inalterati i suoi più importanti valori nutrizionali, sono davvero tantissimi .

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Secondi di pollo: 10 ricette sfiziose

Petto di pollo in agrodolce con bacche di Goji

La ricetta del petto di pollo in agrodolce non è una grande novità ma oggi ve la proponiamo con l’aggiunta delle bacche di Goji che sono un super cibo, ottimo nel sapore ma soprattutto nelle qualità nutrizionali. Non ci stanchiamo di ripetere che sono un concentrato di vitamina c e antiossidanti e siccome non hanno un gusto troppo intenso possono essere aggiunte a tante ricette con successo. Noi vi suggeriamo la ricetta degli straccetti di pollo in agrodolce per darvi una idea di quanti abbinamenti si possono fare

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Petto di pollo in agrodolce con bacche di Goji

Straccetti di pesce spada di Detto Fatto

Volete la ricetta di un secondo a base di pesce estremamente semplice ma allettante già solo alla vista, da preparare per il pranzo o la cena? Eccovi allora gli straccetti di pesce spada di Detto Fatto . Si tratta di una pietanza che punta tutto sulla sua semplicità ma che si rivela essere allo stesso tempo una preparazione adatta anche alle grandi occasioni.

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Straccetti di pesce spada di Detto Fatto

Straccetti di pollo al cardamomo e porri al Marsala

per 4 persone: 480 g petto di pollo 300 g porri burro Meggie Butterfly Burro leggero Morsala cardamomo sale pepe Mondate i porri, affettateli sottilmente e stufateli in una casseruola con una noce di burro per 5-8’.

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Straccetti di pollo al cardamomo e porri al Marsala

Vendita del Parmigiano Reggiano del terremoto: cosa occorre sapere

E’ stata una vera ecatombe alimentare quella che si è abbattuta sull’ Emilia Romagna come conseguenza degli eventi sismici dello scorso 20 e 29 maggio.

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Vendita del Parmigiano Reggiano del terremoto: cosa occorre sapere

Straccetti in crosta di polenta: successo sicuro!

Se state pensando alle solite cotolette vi sbagliate di grosso. Gli straccetti in crosta di polenta sono un po’ più di una comune cotoletta, anche se in realtà gli somigliano tantissimo.

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Straccetti in crosta di polenta: successo sicuro!

Fettine al brandy con patatine, un secondo facile con la salsa al formaggio

Una fettina di carne, considerata nella sua scarna semplicità, certe volte può essere veramente triste. Io non riesco proprio ad essere soddisfatta quando sul piatto ho una fetta di carne alla piastra, però se riesco a renderla un po’ più appetitosa le cose cambiano. Le fettine al brandy con patatine sono un’esperimento culinario che risale proprio a ieri sera.

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Fettine al brandy con patatine, un secondo facile con la salsa al formaggio

Spezzatino di manzo al cioccolato: come rendere speciale un piatto classico

Le ricette più tradizionali spesso nascondono delle virtù insospettabili. L’ho scoperto proprio ieri, quando ho assaggiato per la prima volta lo spezzatino di manzo al cioccolato . Come molti di voi, anche io non so resistere a una sana, seppure sporadica, scorpacciata di cioccolato e sebbene lo preferisco di gran lunga nei dolci, non potevo immaginare quanto sia buono anche nelle ricette salate.

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Spezzatino di manzo al cioccolato: come rendere speciale un piatto classico

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