Articoli marcati con tag ‘pomodorini’

Tempo di zuppe (a base di bulgur)

Inverno fa rima con freddo. E quando le temperature si abbassano, cosa c’è di meglio di una bella zuppa

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Tempo di zuppe (a base di bulgur)

Passate, polpe e pelati? «Mai di pomodoro cinese»

Possiamo stare relativamente tranquilli: le passate di pomodoro , le polpe e i pelati che si trovano sugli scaffali dei negozi italiani « non possono essere stati preparati utilizzando materia prima cinese , pomodori marci o provenienti da lontano. Il 98,5% del prodotto che arriva sulle nostre tavole è italiano (quell’1,5% rimanente rappresenta il mercato dei derivati)». E il motivo principale sono i costi che avrebbe lavorare il pomodoro fresco di altri Paesi: lo assicura l’ Anicav, l’Associazione degli industriali conserve alimentari e vegetali, secondo cui pelati, passata, pomodorini e polpa possono essere prodotti solo da pomodoro fresco che deve essere lavorato in azienda entro 24 o, al massimo, 36 ore dalla raccolta.

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Passate, polpe e pelati? «Mai di pomodoro cinese»

Insalata di riso, pomodorini e primo sale

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Insalata di riso, pomodorini e primo sale

Come rendere morbidi i calamari

I calamari sono, tra i molluschi, quelli più semplici da preparare e sicuramente i più gustosi .

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Come rendere morbidi i calamari

Le tecniche della cucina: arrostire in forno

Ecco come cuocere alla perfezione un’orata al forno . Partiamo da 400 gr di orata, 200 gr di patate, 50 gr di pomodorini datterini, maggiornaa, timo, salvia, olio, sale, pepe, 50 gr di olive taggiasche , aglio

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Cheesecake di feta e pomodorini

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Pasta fredda con zucchine: 4 ricette + 1

Le ricette per preparare l’insalata di pasta e le zucchine non sono mai abbastanza.

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Spaghetti ai frutti di mare: 5 errori che tutti fanno (forse anche tu!)

Il profumo dell’aglio che sfrigola nella pentola e poi quel sentore di iodio che fa subito mare, estate, vacanza, tempo di relax. Può un piatto suscitare così tanta emozione direte voi? Se si tratta degli spaghetti ai frutti di mare, la risposta è si! Vongole, cozze e cannolicchi sono gli ingredienti fondamentali, insieme ad aglio e pomodoro , per ottenere questo classico della tradizione mediterranea, cucinato ormai in ogni parte d’Italia e apprezzato da tutti

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Spaghetti ai frutti di mare: 5 errori che tutti fanno (forse anche tu!)

Tutti pronti per partire? Ecco il giusto menu per chi viaggia

Lo spazzolino da denti è già nel beauty case, il pallone da beach volley nel bagagliaio, sembra tutto pronto per il lungo viaggio che vi attende e che vi porterà finalmente nel luogo delle sospirate vacanze . L’ultima fatica, i molti km che dovrete macinare prima di stendervi al mare, arrivare nella vostra baita preferita o decidere da quale museo cominciare la visita di una città d’arte. E cosa mangerete prima e durante gli spostamenti?

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Orecchiette, ceci e pomodorini

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