Articoli marcati con tag ‘expo’

Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Il 2016 è stato l’anno dei cammini, il 2017 l’anno dei borghi. E il 2018? Quello appena iniziato è stato proclamato, dal ministro ai Beni Culturali Dario Franceschini e dal ministro alle Politiche Agricole Maurizio Martina, l’ Anno nazionale del Cibo Italiano .

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Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Prosecco: bloccate 30 milioni di false lattine

Se c’è un vino italiano che ha conquistato il mondo, quello è proprio il prosecco . E, come per altri prodotti d’eccellenza del Made in Italy , non mancano imbrogli che cercano di cavalcare l’onda del successo di certi alimenti e di guadagnarci con disonestà.

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Prosecco: bloccate 30 milioni di false lattine

Il weekend pugliese si accende con il Ceglie Food Festival

La nona edizione del Ceglie Food Festival si preannuncia ricca e gustosa, perfetta per aprire una parentesi gastronomica nelle nostre vacanze. Dall’11 al 13 agosto Ceglie Messapica, cittadina in provincia di Brindisi, ospiterà quelli che definisce i “ protagonisti  della rivoluzione lenta, silenziosa e radicale in corso, volta a restituire autenticità al mondo del cibo e del vino”.

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Il weekend pugliese si accende con il Ceglie Food Festival

Mirtillo Rosso, il ristorante dove è sempre Natale

C’erano una volta i Walser . Pastori di origine germanica, parlavano il Titsch ed erano sempre in cammino, tanto che si diceva “ cammina come un Walser ”. Da più di 700 anni si sono stabiliti lungo l’arco alpino, alle pendici del Monte Rosa, tra Italia, Svizzera, Austria e Francia e ancora oggi costituiscono, sempre di più, una minoranza .

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Mirtillo Rosso, il ristorante dove è sempre Natale

Gluten free Expo 2015: 14-17 Novembre, Rimini Fiera

Manca poco all’inizio della quarta edizione di Gluten Free Expo , l’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti ed all’ alimentazione senza glutine che si terrà a Rimini Fiera , da sabato 14 a martedi 17 Novembre. Promette grandi ed imperdibili novità la manifestazione che sta per aprire i battenti, con un programma fitto di appuntamenti da non perdere. Continua a leggere: Gluten free Expo 2015: 14-17 Novembre, Rimini Fiera (…) Gluten free Expo 2015: 14-17 Novembre, Rimini Fiera , pubblicato su Ginger & Tomato il 13/11/2015 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2015

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Gluten free Expo 2015: 14-17 Novembre, Rimini Fiera

Cioccolatò 2015 vi aspetta a Torino dal 20 al 29 Novembre

Anche quest’anno, e dopo l’anticipazione ad Expo2015 , Torino si appresta a fare da sfondo a Cioccolatò , evento interamente dedicato al cioccolato di qualità , italiano e non solo, con un occhio di riguardo alla produzione piemontese. Dal 20 al 29 Novembre Torino ospiterà un evento che oramai da diversi anni catalizza l’attenzione di migliaia di golosi provenienti da tutta Italia. Continua a leggere: Cioccolatò 2015 vi aspetta a Torino dal 20 al 29 Novembre (…) Cioccolatò 2015 vi aspetta a Torino dal 20 al 29 Novembre , pubblicato su Ginger & Tomato il 08/11/2015 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2015.

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Insetti cibo del futuro? Parlamento europeo regolarizza “novel food”

Non si tratta certo di un’idea allettante, anzi, ma potrebbe accadere che, in un futuro non molto remoto, sulle nostre tavole possano comparire insetti fritti o larve in umido . Il Parlamento Europeo ha infatti regolarizzato ciò che concerne la materia “ novel food “.

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Insetti cibo del futuro? Parlamento europeo regolarizza “novel food”

Expo2015 celebra la Giornata Mondiale della Pasta, il 25 Ottobre

Ad Expo 2015 si celebra il World Pasta Day ovvero la Giornata Mondiale della Pasta. Il 25 ottobre i pastai di tutto il mondo si riuniranno a Milano per dare omaggio all’alimento simbolo per eccellenza della dieta mediterranea, che non poteva assolutamente mancare nell’ambito dell’Esposizione universale dedicata all’ alimentazione

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Expo2015 celebra la Giornata Mondiale della Pasta, il 25 Ottobre

Israele ricette per Expo2015, la zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie che vi propongo oggi viene da Israele e va a collocarsi tra le ricette dal Mondo per Expo2015 . Si tratta di un comfort food con tutti i crismi.

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Israele ricette per Expo2015, la zuppa di lenticchie

Israele, ricette per Expo2015, il knafeh

Da Israele, dopo una carrellata di ricette salate, torna un dolce per Expo2015. Oggi vi propongo una torta molto particolare, ad iniziare dal suo aspetto. Tipica del Medio Oriente, si chiama knafeh ed è composta da due strati di una singolare pasta , nota con il nome di kadaif, che racchiudono una crema dolce a base di formaggio.

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Israele, ricette per Expo2015, il knafeh

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