Articoli marcati con tag ‘doc’

Le arance della salute: arrivano i frutti che profumano di scoperte

Il 27 gennaio è il giorno giusto per comprare le arance della salute e sostenere la ricerca contro il cancro. Come ogni anno infatti, AIRC ci invita a scendere in piazza (trovate qui quella più vicina a voi ) e acquistare una rete di arance per dedicarci alla corretta alimentazione e alla prevenzione.

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Le arance della salute: arrivano i frutti che profumano di scoperte

Su Netflix esce “Rotten”, la nuova serie tv dedicata al cibo

Su Netflix è da poco uscita una nuova serie tv: Rotten . Ma forse sarebbe meglio chiamarla docuserie . Interamente incentrata sul cibo, tratta principalmente di determinati alimenti , quali  miele, arachidi, latte, pollo, aglio e pesce. Naturalmente si tratta di storie americane, ma nell’era della globalizzazione nessuno può sfuggire a certe dinamiche, quindi, in qualche modo, la docuserie tocca anche la nostra alimentazione,  cambiata nel corso degli ultimi decenni.

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Su Netflix esce “Rotten”, la nuova serie tv dedicata al cibo

Blue monday. Il menu per affrontare il giorno più triste dell’anno

Il terzo lunedì di ogni anno è il giorno più triste .

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Bibite gassate: sono (soprattutto) le bollicine che fanno ingrassare

Il problema è davvero lo zucchero? Sembra proprio che, se le bevande gassate fanno ingrassare, la colpa non sia tanto delle calorie che contengono (circa tante quanto quelle di 7 cucchiaini di zucchero per lattina) , quanto delle bollicine.

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Bibite gassate: sono (soprattutto) le bollicine che fanno ingrassare

30 ricette per combattere l’influenza

Raffreddore, tosse, male alla gola e febbre. Si salvi chi può! L’inverno, come ogni inverno, ha portato l’influenza, costringendoci a passare i canonici quattro giorni sotto le coperte in attesa che la congestione passi

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30 ricette per combattere l’influenza

La pasta? Aiuta a dormire e non fa ingrassare: basta sceglierla bene

L’endocrinologa e nutrizionista Serena Missori abbatte i falsi miti sulla pasta. Che è un alimento sano: fa bene all’umore e anche al corpo.

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La pasta? Aiuta a dormire e non fa ingrassare: basta sceglierla bene

Pizzoccheri vegani (e buoni!)

Pizzoccheri, ma vegani, bagna cauda senza acciughe, gatti di patate ma senza prosciutto, olive all’ascolana senza carne e così via.

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Il cioccolato del futuro è una barretta di alghe

Poco tempo fa, vi abbiamo raccontato la nascita del cioccolato rosa . Ma sul tema, le innovazioni sembrano non esaurirsi mai

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Il cioccolato del futuro è una barretta di alghe

Fichi di Cosenza DOP: la storia e la ricetta tipica

Crescono racchiusi tra i monti e i fiumi della Calabria, hanno un sapore mielato e una tradizione che affonda le radici nella Magna Grecia: sono i Fichi di Cosenza DOP , marchio ottenuto nel 2011 e che designa esclusivamente i frutti essiccati. Legame con il territorio I Fichi di Cosenza DOP appartengono alla varietà ‘Dottato’, hanno una buccia giallo-verdastra, una polpa ambrata e un sapore dolce.

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In giro per trattorie sui Colli Piacentini

Cesare Cremonini, lo sostiene dal 2006 in una delle canzoni più amate: ‘Quanto è bello andare in giro per i colli Bolognesi (se hai una Vespa Special che ti toglie i problemi)’. Nessun dubbio sul fascino della zona, ma noi preferiamo – e un sacco di motociclisti pure- quelli Piacentini : l’area delimitata dal versante settentrionale dell’ Appenino Ligure , nel tratto che separa Lombardia ed Emilia sino al confine tra le province di Piacenza e Parma

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In giro per trattorie sui Colli Piacentini

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