Articoli marcati con tag ‘contorni’

Crocchette di cavolfiore e patate

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Crocchette di cavolfiore e patate

Stufato di cannellini e cavolo toscano

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Stufato di cannellini e cavolo toscano

Sformatini in salsa speziata

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Sformatini in salsa speziata

Insalata primavera con palmito

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Bulgur, ecco come è fatto

Arriva direttamente dall’ impero ottomano e a poco a poco sta conquistando tanti golosi di pietanze dall’accento straniero anche dalle nostre parti. Stiamo parlando del bulgur , una sorta di grano duro spezzettato, tipico della Turchia, facilissimo da preparare e che a prima vista qualcuno potrebbe confondere col cous cous . Ecco la sua ricetta originale.

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Terrina di verdure grigliate

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Terrina di verdure grigliate

Questa sera niente carne. 50 ricette con i legumi!

Durante le vacanze invernali abbiamo consumato molte lenticchie per accompagnare pranzi e cene a base del classico cotechino. Ma è ora di fare una piccola pausa

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Questa sera niente carne. 50 ricette con i legumi!

Finocchi gratinati

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Tortino di cavoli misti

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Tortino di cavoli misti

Crudità ai chicchi di melagrana

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