Articoli marcati con tag ‘asparagi’

Lasagne vegetariane, sfida (vincente) alla tradizione

Anche chi non mangia la carne ha il diritto di potersi gustare uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana . Ecco allora alcune idee per preparare delle gustose lasagne vegetariane adatte anche a chi ha scelto di eliminare gli alimenti di origine animale dalla propria dieta, ma non ha intenzione di rinunciare al gusto. Dalla polenta alla verza Per cucinare delle ottime lasagne vegetariane basta davvero poco

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Lasagne vegetariane, sfida (vincente) alla tradizione

Secondi di pollo: 10 ricette sfiziose

In cucina il pollo è tra le carni più apprezzate per la sua carne tenera, per la sua versatilità e per le sue proprietà nutritive che lo rendono un alimento davvero importante. Al vapore o alla brace, alla piastra o in padella, fritto o al forno, i modi  in cui si può cucinare un buon  secondo a base di pollo,  mantenendo inalterati i suoi più importanti valori nutrizionali, sono davvero tantissimi .

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Secondi di pollo: 10 ricette sfiziose

Calorie, tutto quello che c’è da sapere

Calorie degli alimenti: cosa sono? A cosa servono? Quanto ne sappiamo

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Calorie, tutto quello che c’è da sapere

Stitichezza, come combatterla a colpi di acqua e frutta

Mal di pancia, gonfiore, pantaloni che non si chiudono, brufoletti, ritenzione idrica e chi più ne ha più ne metta: soffrire di stipsi è veramente fastidioso e spiacevole. Una volta appurato con il proprio medico che non sia sintomo di una patologia come il colon irritabile, oltre alle arcinote prugne ci sono alcuni alimenti particolarmente indicati  per la stitichezza che potrebbero aiutare ad alleviare, se non a risolvere, la situazione.

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Stitichezza, come combatterla a colpi di acqua e frutta

I sushi migliori di Milano (dal ristorante stellato all’all-you-can-eat)

Definire il “miglior” ristorante è sempre difficile, perché bisogna fare i conti con la qualità, certo, ma anche con il servizio, il rapporto qualità/prezzo, l’ambiente, l’occasione e altre mille variabili. Ancora di più se si parla di sushi, che a Milano è amatissimo, ma anche innovato e bistrattato. Ecco una guida alla scelta, dall’all-you-can-eat al ristorante con una stella Michelin (l’unico etnico in Italia ad averla conquista), passando per chi consegna a domicilio o chi offre una bella idea per l’aperitivo.

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I sushi migliori di Milano (dal ristorante stellato all’all-you-can-eat)

Pasta al forno bianca vegetariana

La pasta al forno bianca vegetariana è una proposta innovativa per un pranzo diverso dal solito, che resta in linea con la tradizione della pasta al forno delle occasioni speciali ma che sfrutta tutte le verdure di stagione. Noi vi proponiamo una versione primaverile con gli asparagi e i fiori di zucca, ma in qualunque stagione si possono trovare le verdure adatte per comporre una pasta al forno vegetariana e creare il vostro personalissimo mix di sapori e profumi. Continua a leggere: Pasta al forno bianca vegetariana (…) Pasta al forno bianca vegetariana , pubblicato su Ginger & Tomato il 14/03/2016 © Anna per Ginger & Tomato , 2016

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Pasta al forno bianca vegetariana

Insalata di orzo zucca e feta

L’ insalata di orzo zucca e feta è uno di quei piatti sani , leggeri e colorati che mi piacciono tanto. Si tratta molto più che di un’insalata: è un primo piatto a tutti gli effetti che, con qualche piccolo accorgimento, si presta a diventare un piatto unico . Preparatela con un certo anticipo perchè, vi assicuro, il riposo le giova in maniera incredibile e le regala un sapore, se possibile, ancora più irresistibile.

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Insalata di orzo zucca e feta

Pasta con asparagi gamberetti e zafferano

La pasta con asparagi gamberetti e zafferano rappresenta un primo piatto super godurioso da preparare con i prodotti di stagione. Un primo dal sapore raffinato impreziosito dalla presenza dello zafferano. Semplice da preparare ma di grande effetto una volta portato in tavola.

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Pasta con asparagi gamberetti e zafferano

Crocchette di riso avanzato con asparagi

La cucina degli avanzi è una delle cose che amo di più e le crocchette di riso avanzato sono senza dubbio tra le mie ricette preferite. A me capita spesso di avere in frigo avanzi della cena, ingredienti freschi che devono essere utilizzati in fretta oppure piccoli pezzi di formaggio avanzati da altre ricette.

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Crocchette di riso avanzato con asparagi

Strudel di asparagi di Cotto e Mangiato

Ora che la primavera è ormai entrata nel suo vivo la voglia di gustare prodotti di stagione si fa sempre più forte; proprio gli stessi che abbiamo aspettato per diversi mesi. A questo proposito vi propongo la ricetta dello strudel di asparagi di Cotto e Mangiato , che è poi una delle versioni più semplici che io abbia trovato ed allo stesso tempo una di quelle che mi abbia dato più soddisfazioni

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Strudel di asparagi di Cotto e Mangiato

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