Il dolce della vigilia di Natale? Il croccante!

E’ il classico dolce che si prepara in ogni parte d’Italia nello stesso momento, il giorno prima di Natale, come vuole la tradizione: il croccante, quella barretta di color ambrato che racchiude al suo interno mandorle o altra frutta secca e a cui è impossibile resistere, boccone dopo boccone. A Napoli l’usanza vuole che il croccante abbia la forma di un cestino che poi viene decorato con gli struffoli o altri confetti colorati.

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Il dolce della vigilia di Natale? Il croccante!

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