Archivi per la categoria ‘peperone’

Che ne dite di organizzare un noodles party? Ecco 3 idee

Amanti dei noodles a rapporto: abbiamo individuato 3 ricette (più qualche spunto) belle da vedere e buone da mangiare che non aspettano altro che essere provate. Cosa accumuna tutte queste preparazioni? Gli stessi ingredienti di base usati per condirli

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Che ne dite di organizzare un noodles party? Ecco 3 idee

Filetti di sgombro in salsa di peperone

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Filetti di sgombro in salsa di peperone

Stasera cucino… indiano! 6 ricette facili

Assicuratevi che i vostri ospiti amino le spezie perchè saranno gli ingredienti principali dei piatti che stiamo per proporvi. 
Un menù indiano di tutto rispetto infatti sarà certamente composto da antipasti di verdure (pakora e samosa), pollo al curry, pane naan nella versione classica e con il formaggio e chutney di ogni genere.

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Stasera cucino… indiano! 6 ricette facili

Questa sera niente carne. 50 ricette con i legumi!

Durante le vacanze invernali abbiamo consumato molte lenticchie per accompagnare pranzi e cene a base del classico cotechino. Ma è ora di fare una piccola pausa

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50 ricette senza glutine

L’intollenza al glutine , una proteina vegetale presente in  frumento, farro, segale e orzo , è uno dei temi più attuali della nostra tavola.

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50 ricette senza glutine

Il buffet di Natale per amici gourmet

Organizzare una cena di Natale con gli amici è un’occasione molto piacevole per stare insieme e per scambiarsi gli auguri, un modo di condividere i momenti di festa con le persone che più ci sono care. Scegliere la forma del buffet consente di estendere l’invito a più nomi, senza l’ansia di avere un posto a sedere per tutti

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Il buffet di Natale per amici gourmet

La tempura di verdure di Chef Rubio (che non esclude nessuno)

La prima ricetta è stata una tempura di verdure , poi ci saranno la Pasta alla Norma , la Tartare di Manzo e l’ Apple Pie . Chef Rubio ci insegna a cucinare questi quattro piatti e lo fa rivolgendosi a tutti, nessuno escluso

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La tempura di verdure di Chef Rubio (che non esclude nessuno)

Il cibo che racconta i territori: 4 cene speciali a La Scuola de La Cucina Italiana

Prendete uno chef alle prese con i sapori della sua terra d’origine , uniteci pregiati vini selezionati da esperti , e condite il tutto con una location insolita (non un classico ristorante) per gustare il tutto. Sono le cene speciali de La Scuola de La Cucina Italiana organizzate in collaborazione con Charming Italian Chef (Chic) e l’ Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Il cibo che racconta i territori: 4 cene speciali a La Scuola de La Cucina Italiana

Insalata greca: si prepara così (senza questi errori!)

Quando non si ha voglia di accendere i fornelli la soluzione più pratica e veloce è sempre una bella insalata ricca e quella greca è senza dubbio la più conosciuta. L’ insalata greca ha pochi ingredienti, freschi, di stagione arricchiti dal gusto della feta , il formaggio greco più famoso nel mondo. Un piatto che si prepara in pochi minuti e che piace sempre a tutti, perfetto anche da portare in ufficio per la pausa pranzo.

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Insalata greca: si prepara così (senza questi errori!)

Il buono dell’estate in vasetto: 6 conserve di agosto

Questi ultimi giorni di agosto sono il momento per farvi un regalo prezioso: le conserve di frutta e verdura , che vi faranno riassaporare il gusto dell’estate anche quando le temperature non raggiungeranno che i 15°. Tutto ora è al meglio: i profumi, le consistenze, i colori di pesche, prugne, meloni, fichi, melanzane, e poi ancora peperoni, zucchine, pomodori.

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Il buono dell’estate in vasetto: 6 conserve di agosto

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