Archivi per la categoria ‘scorfano’

60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

Finalmente è arrivata la stagione dei carciofi e avete fatto una corsa per andarli a comprare. E adesso?

Vedi il post originale qui:
60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

31 piatti detox per affrontare gennaio

A gennaio faccio la dieta . A gennaio inizio a mangiare sano.

Continua a leggere qui:
31 piatti detox per affrontare gennaio

Cucinare per 20 persone alla vigilia di Natale (e godersi anche la festa)

La tradizione vuole che il menu della vigilia di Natale sia a base di pesce, che si sa non è così facile da cucinare e può richiedere un po’ di impegno.

Qui il post originale:
Cucinare per 20 persone alla vigilia di Natale (e godersi anche la festa)

Metti il mare nelle lasagne (con queste 3 ricette)

Portare il profumo di mare in cucina anche quando si preparano delle deliziose lasagne si può. E la fantasia sul come fare non manca: ecco alcuni consigli per cucinare delle ottime lasagne di pesce da abbinare, naturalmente, ad una buona bottiglia di vino bianco .

Vedi l’articolo qui:
Metti il mare nelle lasagne (con queste 3 ricette)

10 ricette a base di pesce da gustare in inverno

Se fate attenzione a consumare  frutta e verdura di stagione , lo stesso discorso dovrebbe valere anche per il pesce ! Acquistare il pesce di stagione  dimostra che abbiamo a cuore la salute del nostro  ambiente  e il suo equilibrio, garantisce una  qualità maggiore  di quello che portiamo a tavola e, infine – aspetto da non sottovalutare – è più  economico .

Vedi il post originale qui:
10 ricette a base di pesce da gustare in inverno

5 vini bianchi da gustare pensando al mare

Che siate tra i fortunati ancora al mare o tra chi in città ci è già rientrato, l’estate non è ancora finita e le calde temperature di questi giorni sono perfette per regalarsi un aperitivo o una cena sfiziosa sorseggiando un fresco vino bianco , fermo e profumato o secco e frizzante. Nulla è più piacevole di sedersi e gustare, dopo una giornata di lavoro, o al termine di una partita di beach volley, un calice di vino bianco, servito alla giusta temperatura, che dia risalto a sfiziosi finger food o a una cena intrigante a base di pesce o verdure.   A ogni bianco la giusta temperatura L’estate, si sa, è la stagione d’oro dei bianchi , un po’ per la piacevolezza del loro bouquet, un po’ per il fatto che sono perfetti in abbinamento a menu leggeri a base di pesce e verdure, come sono di solito i piatti estivi, e poi perché vengono serviti freschi

Qui il post originale:
5 vini bianchi da gustare pensando al mare

Cacciucco, l’orgoglio della tavola toscana. Al via le sagre estive

In Toscana il cacciucco è una religione e, come tale, ha suoi dogmi e le sue leggi da rispettare.

Continua a leggere qui:
Cacciucco, l’orgoglio della tavola toscana. Al via le sagre estive

11 ristoranti per assaggiare Rimini (dal mare alla collina)

Su Rimini c’è una premessa da fare. Non è una località di villeggiatura, o almeno non solo quella.

Vedi l’articolo qui:
11 ristoranti per assaggiare Rimini (dal mare alla collina)

Sa Cassola de Pisci a sa Casteddaia

Una succulenta e ricca zuppa di pesce ghiotta tipica del cagliaritano, per gustare le delizie del nostro mare. Un piatto solo all’apparenza di facile esecuzione; a patto che i pesci utilizzati siano freschissimi, la cassola dovrebbe essere composta da almeno sette qualità di pesce, per avere una bella varietà di sapori Importantissimo inoltre, rispettare perfettamente i tempi di cottura.

Vedi il post originale qui:
Sa Cassola de Pisci a sa Casteddaia

Le zuppe marinare: il guazzetto

Tra le zuppe marinare che vi propongo in questi giorni questo guazzetto è elaborato per quanto riguarda gli ingredienti, ma tutto sommato facile, e chiaramente, succulento! Tra gli ingredienti troviamo anche i gamberi e le vongole , e soprattutto il peperoncino , elemento che per quanto mi riguarda non può mai mancare nella cucina in generale, nella cucina di mare ancora meno, e poi nelle zuppe , che siano di pesce, cozze o vongole o quello che vi pare, proprio assolutamente no! Preparare una zuppa di mare è un po’ come preparare la parmigiana , o le verdure ripiene , o la lasagna .

Continua qui:
Le zuppe marinare: il guazzetto

Link sponsorizzato


Parse error: syntax error, unexpected 'new' (T_NEW) in /home/cucin112/public_html/wp-content/plugins/autoblogged/simplepie.php on line 720

Warning: Use of undefined constant PEAR_LOG_WARNING - assumed 'PEAR_LOG_WARNING' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/cucin112/public_html/wp-content/plugins/autoblogged/autoblogged.php on line 183

Parse error: syntax error, unexpected 'new' (T_NEW) in /home/cucin112/public_html/wp-content/plugins/autoblogged/Log.php on line 168

Fatal error: Exception thrown without a stack frame in Unknown on line 0