Archivi per la categoria ‘yogurt greco’

Carpaccio di manzo con yogurt greco

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Carpaccio di manzo con yogurt greco

Brunch tra amiche: tutte le ricette

Meno impegnativo di un pranzo , più divertente della classica colazione . Il brunch è l’invito che tutte le amiche aspettano per ritrovarsi nel cuore delle mattinate del weekend e godere della trasgressione tipica di questo rito

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Brunch tra amiche: tutte le ricette

Stasera cucino… indiano! 6 ricette facili

Assicuratevi che i vostri ospiti amino le spezie perchè saranno gli ingredienti principali dei piatti che stiamo per proporvi. 
Un menù indiano di tutto rispetto infatti sarà certamente composto da antipasti di verdure (pakora e samosa), pollo al curry, pane naan nella versione classica e con il formaggio e chutney di ogni genere.

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Stasera cucino… indiano! 6 ricette facili

5 idee per un piatto unico con il riso basmati

Il riso basmati ha numerose proprietà benefiche e in cucina è un alimento versatile che si presta alla preparazione di molti primi, secondi e non solo. È infatti un ottimo ingrediente per preparare dei salutari e gustosi piatti unici .

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5 idee per un piatto unico con il riso basmati

31 piatti detox per affrontare gennaio

A gennaio faccio la dieta . A gennaio inizio a mangiare sano.

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31 piatti detox per affrontare gennaio

Il menu di Natale di Benedetta Parodi a prova di principianti

Benedetta Parodi ci tiene compagnia con le sue ricette a portata di tutti ormai da anni, diventando quasi “una di famiglia”.

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Il menu di Natale di Benedetta Parodi a prova di principianti

Menù svedese di Natale

Sarà per la vicinanza al Polo Nord o per la capacità tutta nordica di creare la giusta atmosfera che il Natale svedese è uno dei più affascinanti. Secondo tradizione, ci si riunisce per festeggiare Santa Lucia nella trepidante attesa che le giornate ricomincino ad allungarsi e il sole ad alleviare il gelo del lungo inverno del Nord

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Menù svedese di Natale

Non solo uova e bacon: ecco 5 modi per fare una colazione proteica dolce

Iniziare la giornata con un dolce sorriso e tanta energia?

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Non solo uova e bacon: ecco 5 modi per fare una colazione proteica dolce

Skyr: il superfood dei vichinghi

Forse lo avrete già visto in alcuni supermercati e lo avrete scambiato per uno yogurt qualsiasi, ma lo skyr è molto di più. Il superfood dei vichinghi È confezionato all’interno di un vasetto da yogurt da 500 gr e dall’aspetto, dalla consistenza e dal gusto si potrebbe effettivamente confondere con uno yogurt, ma lo skyr è a tutti gli effetti un formaggio , un antichissimo prodotto fresco di origine islandese ottenuto da latte vaccino acido . Pare che già mille anni fa i vichinghi si nutrissero di Skyr e ancora oggi in Islanda questo è uno degli alimenti più consumati.

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Skyr: il superfood dei vichinghi

Lamponi: dall’aperitivo al tiramisù, le ricette con il frutto del bosco

I lamponi sono frutti delicatissimi dal sapore dolce-acidulo che maturano a fine estate inizio autunno e che è un piacere usare nella cucina di settembre in tante ricette e preparazioni.  Sono ricchi di vitamina A e C, di acido citrico e di fruttosio.

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Lamponi: dall’aperitivo al tiramisù, le ricette con il frutto del bosco

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