Archivi per la categoria ‘ciliegie’

Plum cake, il dolce passe-partout da mangiare tutto l’anno

Una fetta di plum cake e una tazza di latte e la colazione è servita, con il tè diventa la merenda perfetta, appena tiepido e con una salsa o una crema si ha un elegante dessert , rubato dallo stampo è un peccato di gola che fa bene all’anima. Esiste forse un dolce più versatile? Probabilmente no, anche perché la versione base va bene 365 giorni all’anno, ma può essere arricchito con moltissimi ingredienti in base alla stagionalità .

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Plum cake, il dolce passe-partout da mangiare tutto l’anno

I cicio, biscottoni di pane per il Capodanno

Dolci tipici, che fanno parte di una tradizione antica. E che, grazie alla semplicità degli ingredienti , ai colori e alla loro forma, quella di un pupazzo (che ricorda quella dei Christmas Cookies americani), potranno diventare i biscottoni delle feste più amati dai bambini e adatti a loro. Sono i cicio d’ Capdan , dolcetti della storia piemontese (sono stati inseriti fra i Pat , i prodotti agroalimentari tradizionali), che venivano regalati ai figliocci dai padrini e dalle madrine il giorno di Capodanno

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I cicio, biscottoni di pane per il Capodanno

Strudel: tutte le ricette per farlo buono come quello della nonna

Mele, uvetta, cannella, ma anche marmellate e creme delicate: in ogni casa lo strudel ha un profumo e una consistenza diversa e nasce da tradizioni semplici e antiche che troppo spesso rischiamo di non ereditare. Ma non dobbiamo perderci d’animo, il nostro ricettario contiene tutte le risposte che stiamo cercando.

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Banana split: dagli anni ’90 con furore

Negli anni ’90 non c’era gelateria artigianale che non proponesse uova al tegamino e spaghetti al pomodoro (fatti di gelato ovviamente!), affogati di ogni genere e poi la famosissima banana split. La storia della banana split Questo dolce è stato inventato a Boston più di un secolo fa, da un venditore ambulante che proponeva una banana non sbucciata , spaccata a metà e riempita di gelato al cioccolato . Poi uno studente americano che lavorava nel bar di famiglia a Latrobe, in Pennsylvania ebbe la geniale idea di sbucciare la banana per rendere questo dessert più facile da mangiare e più bello da vedere. L’origine di questo dolce però è controversa perché anche gli abitanti di Wilmington, in Ohio , ne rivendicano la paternità tanto che ogni anno celebrano il Banana Split Festival e invitano tutti i partecipanti a proporre una loro originale versione di questo gelato.

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Banana split: dagli anni ’90 con furore

Alitosi, i 10 cibi con cui combatterla

L’ alitosi ? Si combatte anche con i cibi giusti. Su un argomento come il rapporto tra alito e cucina , a volte, si rischiano gli scontri di civiltà

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Alitosi, i 10 cibi con cui combatterla

5 comfort food per essere felici anche dopo le vacanze

Sapete cos’è un comfort food? Il cibo che da conforto, che regala un sorriso, che fa stare bene, che migliora l’umore

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5 comfort food per essere felici anche dopo le vacanze

Cosa mangiare al Summer Jamboree 2107

Se passate per Senigallia dal 26 luglio al 6 agosto c’è il Summer Jamboree 2017, uno degli appuntamenti rock and roll completamente dedicato al sogno americano degli anni ’50. Artisti da tutto il mondo concerti, scuole di danza rock and roll, cori gospel, burlesque show, feste in stile Hawaiano sulla spiaggia. Le auto americane d’epoca che sfilano lungo l’Adriatico e i vintage market con i cimeli e gli abiti per vestirsi a tema, attirano gli sguardi dei visitatori

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Cosa mangiare al Summer Jamboree 2107

Pressione alta (e pancetta) addio con la dieta DASH

La dieta DASH nasce negli anni ’90 nell’università statunitense di Harvard come approccio dieto-terapico per tenere sotto controllo l’ ipertensione indotta da abitudini alimentari e stili di vita poco sani ed equilibrati. Questo regime alimentare, in realtà, si è rivelato anche molto utile per buttare giù qualche chilo di troppo, se necessario

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Pressione alta (e pancetta) addio con la dieta DASH

Spesa di luglio: prepariamo l’abbronzatura a tavola

I più fortunati a luglio sono già in ferie a (o magari vivono al mare), gli altri dovranno pazientare ancora un po’ prima di godersi la sabbia o sentieri in montagna. In ogni caso, grande protagonista dei prossimi due mesi sarà la pelle baciata dal sole .

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Cioccolato: 30 ricette da mangiare prima che si sciolga

Chi ha provato a portare dei cioccolatini in dono in estate lo sa: con le alte temperature, il cioccolato è ingestibile. Tende infatti a sciogliersi irrimediabilmente costringendoci a rimetterlo in frigorifero o in freezer nei casi di grave scioglimento . E proprio per questo motivo, molto spesso si evita di preparare dolci con questa base in estate, concedendosi al massimo qualche buona cucchiaiata di gelato , affidandogli tutta la nostra voglia di cioccolato

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Cioccolato: 30 ricette da mangiare prima che si sciolga

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