Archivi per la categoria ‘Expo’

Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Il 2016 è stato l’anno dei cammini, il 2017 l’anno dei borghi. E il 2018? Quello appena iniziato è stato proclamato, dal ministro ai Beni Culturali Dario Franceschini e dal ministro alle Politiche Agricole Maurizio Martina, l’ Anno nazionale del Cibo Italiano .

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Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Brescia in 24 ore: dove mangiare dalla colazione al dopo cena

Non ci si annoia a Brescia: città non grande, ma completa. Con un bel centro storico e contatti sempre più stretti con Milano, che stanno ‘svegliando’  la Leonessa, caratterizzata da una ristorazione classicissima, quasi vecchia considerando invece la fama e la vivacità dei bar come delle pasticcerie.

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Più superfood, meno fumo e alcol: come cambia la spesa degli italiani

La ripresa c’è, grazie soprattutto all’export, ma il divario sociale tra le famiglie resta. E’ quanto emerge dal Rapporto Coop 2017 (l’indagine che ogni anno analizza le abitudini degli italiani a partire dal carrello della spesa) appena pubblicato

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Più superfood, meno fumo e alcol: come cambia la spesa degli italiani

Prosecco: bloccate 30 milioni di false lattine

Se c’è un vino italiano che ha conquistato il mondo, quello è proprio il prosecco . E, come per altri prodotti d’eccellenza del Made in Italy , non mancano imbrogli che cercano di cavalcare l’onda del successo di certi alimenti e di guadagnarci con disonestà.

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Il weekend pugliese si accende con il Ceglie Food Festival

La nona edizione del Ceglie Food Festival si preannuncia ricca e gustosa, perfetta per aprire una parentesi gastronomica nelle nostre vacanze. Dall’11 al 13 agosto Ceglie Messapica, cittadina in provincia di Brindisi, ospiterà quelli che definisce i “ protagonisti  della rivoluzione lenta, silenziosa e radicale in corso, volta a restituire autenticità al mondo del cibo e del vino”.

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Mirtillo Rosso, il ristorante dove è sempre Natale

C’erano una volta i Walser . Pastori di origine germanica, parlavano il Titsch ed erano sempre in cammino, tanto che si diceva “ cammina come un Walser ”. Da più di 700 anni si sono stabiliti lungo l’arco alpino, alle pendici del Monte Rosa, tra Italia, Svizzera, Austria e Francia e ancora oggi costituiscono, sempre di più, una minoranza .

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I love gluten free, il nuovo libro di ricette senza glutine di Simona Ranieri

Presentato durante l’appena conclusasi Gluten Free Expo di Rimini, arriva I Love Gluten Free – 100 Ricette per vivere felici, il nuovo libro della chef Simona Ranieri . Il volume contiene ben 100 ricette, tutte rigorosamente senza glutine , adatte sia a celiaci che a chi non lo sia ma ami comunque la cucina sana

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Gluten free Expo 2015: 14-17 Novembre, Rimini Fiera

Manca poco all’inizio della quarta edizione di Gluten Free Expo , l’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti ed all’ alimentazione senza glutine che si terrà a Rimini Fiera , da sabato 14 a martedi 17 Novembre. Promette grandi ed imperdibili novità la manifestazione che sta per aprire i battenti, con un programma fitto di appuntamenti da non perdere. Continua a leggere: Gluten free Expo 2015: 14-17 Novembre, Rimini Fiera (…) Gluten free Expo 2015: 14-17 Novembre, Rimini Fiera , pubblicato su Ginger & Tomato il 13/11/2015 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2015

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Cioccolatò 2015 vi aspetta a Torino dal 20 al 29 Novembre

Anche quest’anno, e dopo l’anticipazione ad Expo2015 , Torino si appresta a fare da sfondo a Cioccolatò , evento interamente dedicato al cioccolato di qualità , italiano e non solo, con un occhio di riguardo alla produzione piemontese. Dal 20 al 29 Novembre Torino ospiterà un evento che oramai da diversi anni catalizza l’attenzione di migliaia di golosi provenienti da tutta Italia. Continua a leggere: Cioccolatò 2015 vi aspetta a Torino dal 20 al 29 Novembre (…) Cioccolatò 2015 vi aspetta a Torino dal 20 al 29 Novembre , pubblicato su Ginger & Tomato il 08/11/2015 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2015.

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Insetti cibo del futuro? Parlamento europeo regolarizza “novel food”

Non si tratta certo di un’idea allettante, anzi, ma potrebbe accadere che, in un futuro non molto remoto, sulle nostre tavole possano comparire insetti fritti o larve in umido . Il Parlamento Europeo ha infatti regolarizzato ciò che concerne la materia “ novel food “.

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Insetti cibo del futuro? Parlamento europeo regolarizza “novel food”

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