Archivi per la categoria ‘primo sale’

Burger di miglio aromatico e primo sale

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60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

Finalmente è arrivata la stagione dei carciofi e avete fatto una corsa per andarli a comprare. E adesso?

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Cuscus con lenticchie e primo sale

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Cuscus con lenticchie e primo sale

Insalata di riso, pomodorini e primo sale

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Insalata riccia con melone e primo sale

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Zucchine con datterini gialli e primo sale

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Zucchine con datterini gialli e primo sale

50 ricette veloci da preparare in meno di 30 minuti 🥘

Quando si rientra di corsa dal lavoro e dalle commissioni impossibili da rimandare, a volte fare i conti conti l’orologio non è semplice in cucina. Cosa preparare se si hanno dai 10 ai 30 minuti di tempo

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Pistacchi mon amour, tutti i piatti per gustarli

Sebbene rappresenti per noi una delizia presa in prestito dalla tradizione siciliana, l e antiche origini del pistacchio ci portano fino alla lontana Persia . La coltivazione di questa pianta longeva (il ciclo di vita può durare addirittura 300 anni) si è diffusa nel tempo anche in Italia, raggiungendo picchi qualitativi nelle zone di Bronte e Andrano , alle pendici dell’Etna, sebbene il maggiore produttore mondiale sia l’Iran seguito da Stati Uniti e Turchia. Quello che siamo soliti mangiare di questa pianta, è il seme che viene seccato, tostato e a volte salato , pronto per essere consumato come snack o inserito in golosissime ricette

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Arrubiolus, le frittelle di ricotta e miele per Carnevale

Se non li avete mai sentiti nominare niente paura, dietro agli arrubiolus non si nascondono altro che dei dolcetti di origine sarda , diffusamente preparati sull’isola prevalentemente nel periodo di Carnevale .

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