Archivi per la categoria ‘cucinare’

Un notaio nella cucina di MasterChef: quale diatriba dovrà risolvere?

Chi ha guardato la scorsa puntata (che ha visto l’eliminazione dell’ex pilota Italo), avrà seguito anche le anticipazioni della prossima e saprà già che, negli episodi in onda giovedì 8 febbraio, non mancheranno certo i colpi di scena . La cucina di MasterChef , il talent show culinario trasmesso su Sky Uno a partire dalle 21.15 ,  si scalderà con il caso della pasta scambiata (o rubata?) nel frigorifero . Sarà per questo che Antonia Klugmann, Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo avranno bisogno un parere super partes e richiederanno, per la prima volta nella storia del programma, l’intervento di un notaio ?

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Un notaio nella cucina di MasterChef: quale diatriba dovrà risolvere?

Contaminazioni mediorientali: dove si compra e come si prepara il bulgur

È un cibo molto diffuso in Medio Oriente , il suo nome infatti deriva dal turco e significa orzo bollito, ma è sempre più conosciuto e utilizzato anche nella nostra cucina, dove viene comunemente chiamato grano spezzato . Stiamo parlando del bulgur , l’alimento costituito da frumento integrale, che all’apparenza ricorda il più noto cous cous , con cui però non condivide l’area geografica di provenienza. Come nasce il bulgur Il bulgur viene ricavato dai chicchi di frumento che subiscono un particolare processo di lavorazione

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Contaminazioni mediorientali: dove si compra e come si prepara il bulgur

Innamorati a Milano: San Valentino in città dalla colazione alla cena

Se vivete o lavorate in città o se il 14 febbraio vi troverete nel capoluogo meneghino, ecco tante idee per sorprendere il/la vostro/a innamorato/a, una per ogni momento della giornata . La colazione la foto sul cappuccino Siamo sicuri che una cosa del genere non l’avete mai vista (e neanche la vostra dolce metà).

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Innamorati a Milano: San Valentino in città dalla colazione alla cena

Le sarde protagoniste nella pasta alla palermitana

Le sarde appartengono alla famiglia del pesce azzurro , una tipologia di pesce molto gustosa e ricca di acidi grassi Omega 3 , quelli insaturi, più semplici da digerire e per questo più leggeri. I grassi insaturi, inoltre, sono molto importanti per la salute, perché regolano i livelli di colesterolo e hanno un effetto elasticizzante sulle arterie, proteggendo da importanti patologie l’apparato cardiocircolatorio.

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Le sarde protagoniste nella pasta alla palermitana

Carnevale, i dolci più buoni della tradizione

Scherzoso, festoso e allegro. Il Carnevale ci porta ogni anno un’ondata di coriandoli, allegria, maschere e occasioni per prenderci un po’ meno sul serio.

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Carnevale, i dolci più buoni della tradizione

San Valentino: nella dispensa di febbraio è tutto a forma di cuore!

Febbraio , si sa, è il mese degli innamorati . Basta un giorno, il 14 , per renderli tutti e 28 un po’ più romantici. Siete pronti a festeggiare come si deve?

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San Valentino: nella dispensa di febbraio è tutto a forma di cuore!

Cibo a domicilio: 3 piatti che non avete (ancora) ordinato

Abitate o lavorate a Milano e il cibo a domicilio vi ha salvato in più di un’occasione? Quella volta che eravate troppo stanchi per cucinare, quella volta che siete rientrati tardi, quella volta che avete avuto a cena ospiti inattesi o, ancora, quella volta durante la pausa in ufficio? E che tipi siete quando si tratta di ordinare?

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Cibo a domicilio: 3 piatti che non avete (ancora) ordinato

MasterChef: gli aspiranti cuochi alle prese con la pasticceria (e gli scout)

Il vostro concorrente preferito è ancora in gara tra i 14 rimasti ? Accendete il televisore e preparatevi a fare il tifo perché, come al solito, gli aspiranti chef dovranno affrontare prove durissime

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MasterChef: gli aspiranti cuochi alle prese con la pasticceria (e gli scout)

Come rendere speciali delle semplici uova al tegamino

Amanti delle uova al tegamino , se avete già letto l’articolo sulle regole da rispettare per la preparazione di questo piatto , è il momento di sbizzarrirvi in cucina per portare a tavola piatti unici e molto gustosi , perfetti anche per la prima colazione se amate farla salata, in perfetto stile americano.

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Come rendere speciali delle semplici uova al tegamino

27 gennaio: (in America) è la Giornata della torta al cioccolato

Troviamo sempre una buona scusa per cucinare una torta al cioccolato : un compleanno, un anniversario, una cena speciale.

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27 gennaio: (in America) è la Giornata della torta al cioccolato

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