Archivi per la categoria ‘risparmiare’

Acqua del rubinetto: le nuove norme per renderla (ancora) più sicura

Se i cittadini europei iniziassero a bere l’acqua del rubinetto al posto di quella in bottiglia, il consumo di plastica potrebbe essere davvero ridotto drasticamente.

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Acqua del rubinetto: le nuove norme per renderla (ancora) più sicura

Siate egoisti, scegliete la cucina sostenibile

Essere sostenibili significa rinunciare a qualcosa. Ecco come per molto tempo ci è stata venduta una scelta necessaria per il futuro del pianeta e la sopravvivenza del genere umano, come qualcosa da fare essenzialmente per gli altri e in nome di alti valori.

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Siate egoisti, scegliete la cucina sostenibile

13 settembre: l’almanacco de La Cucina Italiana

L’ almanacco di oggi ricorda un santo coltissimo , S. Giovanni Crisostomo, e vi lancia una piccola sfida per vivere meglio prendendovi cura di voi e della vostra famiglia con un gesto apparentemente insignificante: apparecchiare la tavola .

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13 settembre: l’almanacco de La Cucina Italiana

Scuola di cucina: come usare gli scarti di carne e pesce

In cucina non si dovrebbe buttare via niente.

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L’amatriciana sarà candidata a Patrimonio dell’Unesco per il 2018

I bucatini all’ amatriciana sono uno di quei piatti che attraversano l’Italia a suon di forchette impazienti, brindisi con piccoli bicchieri di vino rosso e l’innata allegria che sanno portare in tavola. Portano il nome di Amatrice , meravigliosa terra recentemente devastata da un sisma che non ha saputo risparmiare vite, edifici e tutto quello che ruota normalmente attorno a una città con una grande storia

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L’amatriciana sarà candidata a Patrimonio dell’Unesco per il 2018

7 regole per mangiare in barca (per non parlare della pentola a pressione)

Cucinare in barca – in particolare a vela – non è lo stesso che cucinare a casa ma non si può mangiare male per un’estate solo perché è problematico preparare dei piatti o si è calcolata male la dispensa. Stiamo parlando ovviamente di barche, impegnate in una crociera in mare aperto, che non fanno tappa ogni sera in un porto, ricco di localoni e localini

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7 regole per mangiare in barca (per non parlare della pentola a pressione)

Come scegliere l’anguria perfetta

Capita a tutti di finire una cena estiva con un cocomero dalla polpa fresca, rossa e succosa… che però non sa di niente. Per risparmiare questa enorme delusione a voi stessi e ai vostri ospiti, ecco come scegliere l’ anguria perché sia dolce e matura.

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Come scegliere l’anguria perfetta

Menu di Natale economico

Da quando risparmiare è diventata un’esigenza molto diffusa, le ricette a basso costo sono tra le più gettonate. Ecco perchè vi proponiamo un menu di Natale economico , gustoso e curato nei dettagli, ma con molta attenzione per il budget che, specialmente quando si deve preparare un pasto per molte persone, diventa sostenuto.

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Menu di Natale economico

Cous cous con polpettine di carne al pomodoro

Amo i piatti unici come il cous cous con polpettine di carne al pomodoro . Mi piacciono per tanti motivi: Sono pratici, abbastanza scenografici, e fanno risparmiare anche tanto tempo e denaro perchè si tratta di piatti molto economici che con una sola portata risolvono il problema di una intera cena. Con il cous cous, ma anche con altri cereali come l’orzo, il riso o l’avena, si possono preparare tantissime ricette diverse.

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Cous cous con polpettine di carne al pomodoro

“Chef con 1 euro”, la nuova trasmissione di Real Time

Nell’epoca in cui la parola d’ordine è “risparmio” gradite risultano essere tutte le idee ed i consigli utili al fine di ottenere dei risultati ottimi seppur con la minima spesa, anche in tavola. Ad aiutarci nell’impresa la nuova trasmissione in onda su Real Time , “Chef con 1 Euro” ed in particolare John Regefalk , cuoco svedese che da oggi, 15 dicembre ci guiderà in questa nuova avventura.

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“Chef con 1 euro”, la nuova trasmissione di Real Time

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