Archivi per la categoria ‘cipolle ripiene’

Cipolle, non c’è solo il soffritto!

Sono un vero passe-partout in cucina: le cipolle sono l’ingrediente indispensabile per un soffritto che si rispetti, ma possono diventare anche un contorno delicato e molto gradevole, che si accompagna benissimo a tutti i tipi di carne e anche ad alcuni pesci come il baccalà. Per ogni piatto scegliete la cipolla più adatta e scoprirete le diverse sfumature di questo ortaggio

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Cipolle, non c’è solo il soffritto!

Cipolle ripiene di tonno

Le cipolle ripiene di tonno rappresentano un economico gustoso e semplice secondo piatto a base di ortaggi da non sottovalutare per il pranzo o la cena della famiglia. Si realizzano molto facilmente e non richiedono chissà quanto tempo ma, una volta portate in tavola, sono capaci di prendere per la gola chiunque. Si tratta di una di quelle ricette da poter improvvisare in qualsiasi momento dati gli ingredienti richiesti, comuni e presenti praticamente in ogni cucina.

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Cipolle ripiene di tonno

Cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe

Le cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe , ricetta che, fortunatamente, ho scovato durante la visione di una puntata della Prova del Cuoco, è un secondo piatto a base di carne a tutti gli effetti che può prestarsi, tuttavia, ad essere servito come antipasto rustico nell’ambito di un menù a base di carne. Ricetta piuttosto semplice, trasforma le comuni ed “anonime” cipolle nelle protagoniste assolute di una pietanza da leccarsi i baffi. Continua a leggere: Cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe (…) Cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe , pubblicato su Ginger & Tomato il 13/03/2016 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2016

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Cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe

Cipolle ripiene alla crescenza

Le cipolle ripiene alla crescenza , ricetta di Benedetta Parodi , rappresentano un secondo piatto ricco e cremoso a base di verdure che ci mostra in una nuova ed allettante veste le cipolle, spesso sottovalutate in cucina. Costituiscono una pietanza sfiziosa come poche

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Cipolle ripiene alla crescenza

Ricette semplici con il mascarpone

Tra tutti i formaggi il mascarpone è uno di quelli più versatili in cucina, si presta alla preparazione di dolci e salat i indistintamente oltre a costituire l’ingrediente segreto di molti piatti. Arricchisce condimenti, risotti, è l’ingredienti fondamentale del tiramisù ed è perfetto per rendere ancora più golosi cheesecake e creme

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Ricette semplici con il mascarpone

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