Archivi per la categoria ‘carciofi ripieni’

60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

Finalmente è arrivata la stagione dei carciofi e avete fatto una corsa per andarli a comprare. E adesso?

Vedi il post originale qui:
60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

15 irresistibili ricette per chi ama i carciofi

I carciofi sono uno degli ortaggi invernali più amati nella cucina italiana e in questo periodo dell’anno è facile proporli a tavola in curiosi e gustosi abbinamenti. I carciofi oltre ad essere saporiti e versatili, sono un alimento che fa davvero molto bene: sono poco calorici , ricchi di ferro e potassio e di altre sostanze in grado di svolgere svolgono una potente azione anti-ossidante

Leggi il resto qui:
15 irresistibili ricette per chi ama i carciofi

Contorno a chi? Ecco 10 idee per il Natale

Il contorno giusto per Natale ? Dipenderà dal secondo piatto a cui si abbinano, direte voi. E invece no

Qui il post originale:
Contorno a chi? Ecco 10 idee per il Natale

I carciofi in 5 ricette (che dovete assolutamente provare)

I carciofi sono una delle verdure più intriganti di questo periodo: possono essere un semplice contorno , l’elemento caratterizzante di un piatto (come nel risotto ai carciofi) o diventare un piatto unico (vedi i carciofi ripieni). Sono vegetali ricchi di sali minerali come ferro, calcio e fosforo, ma anche di vitamine, come la A, B e C

Vedi il post originale qui:
I carciofi in 5 ricette (che dovete assolutamente provare)

Carciofi ripieni vegetariani

Amanti dei carciofi non potete assolutamente perdere la ricetta di quelli ripieni vegetariani . Preparazione che mi riservavo di provare da qualche tempo, si tratta di una versione da provare assolutamente durante il periodo di tali ortaggi che, se è vero non a tutti piacciano, chi li adori non può farne di certo a meno. Questa è una versione vegetariana che piacerà a tutti, con un delizioso ripieno a base di formaggio

Vedi il post:
Carciofi ripieni vegetariani

Carciofi ripieni al pecorino

I carciofi ripieni al pecorino , ricetta di Anna Moroni , rappresentano una delle tante varianti per realizzare una delle pietanze più comuni a base di carciofi. Questi, in particolare, risultano molto saporiti per via della presenza non solo del pecorino , ma anche delle acciughe , che contribuiscono a renderli insuperabili e perfetti per gli amanti dei gusti decisi. Ottimi sia per pranzo che per cena, i carciofi ripieni al pecorino non sono neanche così difficili da preparare

Vai e leggi il resto:
Carciofi ripieni al pecorino

Carciofi ripieni di carne in padella

I carciofi ripieni di carne sono una squisitezza che io amo molto e che preparo spesso. Anche se i carciofi arrostiti o i carciofi alla giudia sono ricetta dall’indubbio fascino, con i carciofi ripieni di carne si riesce a preparare un piatto completo, nutriente e valido anche dal punto di vista nutrizionale. In più è anche una ricetta abbastanza economica perchè non c’è nessuno spreco e il carciofo si può cucinare per intero, senza eliminare nessuna parte.

Continua a leggere qui:
Carciofi ripieni di carne in padella

Carciofi ripieni al forno senza carne

Adoro i carciofi , o meglio, dopo anni di ostinato rifiuto, non volendo nemmeno sentirne il nome, a poco a poco ho iniziato ad introdurli nella mia alimentazione scoprendo così degli ortaggi talmente versatili e gustosi da non riuscire più a farne a meno. Oggi ve li propongo ripieni al forno senza carne, in modo da risultare adatti anche a chi voglia evitarla o sia vegetariano . I carciofi ripieni al forno senza carne sono molto più che un semplice contorno, io li considero come un secondo piatto appagante e perfetto per tutta la famiglia

Leggi di più qui:
Carciofi ripieni al forno senza carne

Carciofi ripieni di salsiccia al forno

Tempo di carciofi questo, non vi nascondo che mi pento degli anni passati ad evitarli come la peste. Quante pietanze succulente mi sono perduta nel tempo

Vedi il post:
Carciofi ripieni di salsiccia al forno

Carciofi, 6 ricette facili e veloci FOTO

Tempo di carciofi questo, dunque perchè non approfittare del fatto che se ne trovino attualmente di freschi e gustosi per utilizzarli nella realizzazione di ricette golose ? Eccone a questo proposito ben 6, facili e veloci , con annesse foto per fare felici gli amanti di questi ortaggi

Leggi il resto qui:
Carciofi, 6 ricette facili e veloci FOTO

Link sponsorizzato