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Insalata di cavolfiore, cavolo rosso e lemon grass

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Insalata di cavolfiore, cavolo rosso e lemon grass

Zuppa d’orzo con lenticchie e cavolo rosso di Cotto e Mangiato

In questi giorni di gran freddo spesso per cena preparo delle minestre. Le trovo la soluzione perfetta per scaldarsi a tavola ma allo stesso tempo non appensantirsi troppo. A cena infatti preferisco sempre mantenermi più leggera rispetto al pranzo, durante il quale non presto particolare attenzione alle quantità (sempre senza esagerare, ovviamente).

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Zuppa d’orzo con lenticchie e cavolo rosso di Cotto e Mangiato

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