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Semifreddo al cioccolato con frutta e struffoli

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Semifreddo al cioccolato con frutta e struffoli

Il dolce della vigilia di Natale? Il croccante!

E’ il classico dolce che si prepara in ogni parte d’Italia nello stesso momento, il giorno prima di Natale, come vuole la tradizione: il croccante, quella barretta di color ambrato che racchiude al suo interno mandorle o altra frutta secca e a cui è impossibile resistere, boccone dopo boccone. A Napoli l’usanza vuole che il croccante abbia la forma di un cestino che poi viene decorato con gli struffoli o altri confetti colorati.

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Il dolce della vigilia di Natale? Il croccante!

Dolci di Capodanno secondo tradizione

Il menu della cena di San Silvestro è una partita alla pari tra antiche usanze e simbologia .

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Dolci di Capodanno secondo tradizione

La lista della spesa per un pranzo di Natale last minute

E se all’ultimo momento tutta la famiglia decidesse di radunarsi  a casa vostra il giorno di Natale?  Niente panico, potete farcela: ecco la lista della spesa per Natale , farcita di dritte e consigli per organizzare (e superare indenni) il pranzo del 25 in men che non si dica.

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La lista della spesa per un pranzo di Natale last minute

Gli struffoli: essenza del Natale a Napoli

Il dolce per antonomasia a Napoli sono gli struffoli .

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Gli struffoli: essenza del Natale a Napoli

Per fare l’albero (di Natale) ci vuole il tovagliolo

Per decorare la tavola natalizia in maniera facile e veloce perché non giocare con i tovaglioli ? Bastano dei semplicissimi quadrati di stoffa piegati ad arte per creare un segnaposto bello e che ingombri poco: deve pur esserci spazio per l’insalata russa, il polpo con le patate, il brasato, i tortellini, l’insalata di rinforzo, gli struffoli e tutte le altre leccornie che si mangiano a Natale ! Realizzare un albero di Natale con un tovagliolo è più facile a farsi che a leggersi, tanto che potrebbe essere anche un modo per far passare il pomeriggio prima del cenone della Vigilia ai bimbi impazienti di festeggiare

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Per fare l’albero (di Natale) ci vuole il tovagliolo

Il Natale della tradizione

La magia del 25 dicembre è fatta di tante cose. Attesa, condivisione e ricordi che si affacciano sul pranzo più importante dell’anno. E le ricette di Natale più classiche sono la piena espressione di queste emozioni, grazie alla loro capacità di evocare ricordi e abitudini morso dopo morso

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Il Natale della tradizione

Cosa mangiare nei 5 mercatini di Natale più famosi d’Europa

Natale, tempo di mercatini . Ormai questa tradizione nordica si è estesa e ora sono tantissimi quelli organizzati in tutta Europa. Sarà per l’atmosfera di festa , per le luci calde o per i profumi e i sapori inconsueti , che si sono trasformati in un simbolo e in una tradizione amata da molti nel periodo delle feste.

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Cosa mangiare nei 5 mercatini di Natale più famosi d’Europa

L’ABC dei dolci natalizi napoletani

Se pensate che il Natale , a tavola , sia solo panettone e pandoro , non andate a Napoli . Perché la città partenopea, quanto a dolci natalizi, ha una tradizione tutta sua, talmente vasta e inimitabile da permeare lo spirito stesso dei Napoletani.

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L’ABC dei dolci natalizi napoletani

I biscotti per Babbo Natale? Ecco un’idea dalla Germania

Quali sono i paesi che vi fanno più pensare al Natale ? La Germania è sicuramente in lista, con i suoi mercatini storici , i dolcetti e le canzoni a tema come “ O Tannenbaum ” e “ Stille Nach t”, forse ancor più note nelle versioni italiane “ Oh albero ” e “ Astro del Ciel ”. Pensando alla cucina poi, i biscotti di Natale tedeschi sono un concentrato di spirito delle feste e anche se panettone, pandoro, struffoli e tutti i dolci della nostra tradizione non hanno nulla da invidiargli, vale la pena provarli e prepararli almeno una volta

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I biscotti per Babbo Natale? Ecco un’idea dalla Germania

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