Archivi per la categoria ‘parma’

Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Il 2016 è stato l’anno dei cammini, il 2017 l’anno dei borghi. E il 2018? Quello appena iniziato è stato proclamato, dal ministro ai Beni Culturali Dario Franceschini e dal ministro alle Politiche Agricole Maurizio Martina, l’ Anno nazionale del Cibo Italiano .

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Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Befana 2018: tutti gli eventi in giro per l’Italia

Dalla visita alla Casa della Befana a Urbania , con tutta la città coinvolta in una grande festa, ai roghi sparsi per il paese a San Giovanni Persiceto, nel Bolognese . Sono davvero tanti gli appuntamenti in calendario per il prossimo 6 gennaio, data di quell’ Epifania che “tutte le feste porta via” con protagonista sempre lei: la Befana.

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Befana 2018: tutti gli eventi in giro per l’Italia

Anche in Spagna è “Panettonemania”

C’è stato un tempo qui in Spagna, più o meno dieci anni fa, in cui nessuno sapeva pronunciare, figuriamoci scrivere, la parola “panettone” . Adesso non c’è una pasticceria che non sforni una sua versione di questo classico italiano.

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Anche in Spagna è “Panettonemania”

Arrivano i Panettoni (mangiateli adesso)

Da Milano, Parma a Napoli gli appuntamenti dei prossimi week-end in cui assaggiare e comprare i migliori panettoni artigianali d’Italia. E un consiglio, mangiateli subito L’articolo Arrivano i Panettoni (mangiateli adesso) sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana .

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Arrivano i Panettoni (mangiateli adesso)

San Daniele e Parma: due prosciutti a confronto

Sono i due giganti della salumeria italiana e si contendono, rallegrandoli, milioni di palati. Scopriamo quali sono le differenze L’articolo San Daniele e Parma: due prosciutti a confronto sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana .

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San Daniele e Parma: due prosciutti a confronto

Pasta: 19 ricette dal mondo (e dal futuro)

E’ in corso in questi giorni tra Milano e Parma il Campionato Mondiale della Pasta: 19 chef da tutto il mondo si sfidano su nuove creazioni e originali interpretazioni degli spaghetti al pomodoro L’articolo Pasta: 19 ricette dal mondo (e dal futuro) sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana .

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Pasta: 19 ricette dal mondo (e dal futuro)

Alla scoperta del prosciutto crudo della Valle d’Aosta

Di Norcia. Di Parma.

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Alla scoperta del prosciutto crudo della Valle d’Aosta

15 settembre 2017: l’almanacco del giorno de La Cucina Italiana

Nell’almanacco di oggi la storia di un beato, precursore del foraging , rimasto in silenzio per 26 anni. Il proverbio invece parla dell’ amore: chissà cosa suggerisce di fare la saggezza popolare in fatto di cuore? Il 15 settembre poi è anche la Giornata Mondiale per la Consapevolezza sul Linfoma:  ecco allora anche qualche consiglio sulla dieta da seguire per prevenire i tumori.

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15 settembre 2017: l’almanacco del giorno de La Cucina Italiana

10 settembre: l’almanacco de La Cucina Italiana profuma di porcini

Anche nell’ almanacco del 10 settembre tante curiosità e uno spunto per la gita fuori porta della domenica. Ad Albareto, infatti, in provincia di Parma, si chiude la Fiera Nazionale del Fungo Porcino , evento dedicato a una vera e propria primizia del territorio – il fungo porcino, appunto – tanto rara quanto gustosa.

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10 settembre: l’almanacco de La Cucina Italiana profuma di porcini

In giro per trattorie sui Colli Piacentini

Cesare Cremonini, lo sostiene dal 2006 in una delle canzoni più amate: ‘Quanto è bello andare in giro per i colli Bolognesi (se hai una Vespa Special che ti toglie i problemi)’. Nessun dubbio sul fascino della zona, ma noi preferiamo – e un sacco di motociclisti pure- quelli Piacentini : l’area delimitata dal versante settentrionale dell’ Appenino Ligure , nel tratto che separa Lombardia ed Emilia sino al confine tra le province di Piacenza e Parma

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In giro per trattorie sui Colli Piacentini

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