Archivi per la categoria ‘pesce azzurro’

La merenda ideale per i bambini? Pane e olio

Che cosa proporre ai bambini , stanchi della fetta di torta, dello yogurt o della frutta, per una merenda sana ? La soluzione c’è, ed è così semplice, veloce ed economica (e anche gustosa), che sembra impossibile non averci pensato prima: pane e olio . A merenda A ricordarci che una fetta da 40 grammi di pane condita con un filo di olio extravergine è una merenda sana, perché completa e leggera, è l’ Assitol, l’associazione italiana dell’industria olearia.

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La merenda ideale per i bambini? Pane e olio

10 ricette a base di pesce da gustare in inverno

Se fate attenzione a consumare  frutta e verdura di stagione , lo stesso discorso dovrebbe valere anche per il pesce ! Acquistare il pesce di stagione  dimostra che abbiamo a cuore la salute del nostro  ambiente  e il suo equilibrio, garantisce una  qualità maggiore  di quello che portiamo a tavola e, infine – aspetto da non sottovalutare – è più  economico .

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10 ricette a base di pesce da gustare in inverno

Povero ma ricco di virtù: volete conoscere lo sgombro?

Se diciamo sgombro pensate a quello fresco o quello sott’olio ? Oppure conoscete questo pesce azzurro solo di nome, ma non lo consumate spesso? Male, anzi malissimo, perché lo sgombro (e i suoi valori nutrizionali lo dimostrano) è una vera e propria miniera di proprietà benefiche per la salute (e preserva anche il portafoglio).

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Povero ma ricco di virtù: volete conoscere lo sgombro?

I dolori mestruali vi mettono ko? Ecco come combatterli con l’alimentazione

I dolori mestruali per alcune donne sono solo piccoli fastidi, per altre, invece, rappresentano un vero problema.

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Ovulazione dolorosa? Ecco la dieta che fa per voi

L’ ovulazione dolorosa , nota anche con il termine tecnico mittelschmerz (dolore di mezzo), è un disturbo che riguarda circa il 20% delle donne.

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Ovulazione dolorosa? Ecco la dieta che fa per voi

Mangiare arachidi per mantenersi giovani (ma attenzione ai grassi)

Una tira l’altra, ma meglio non esagerare: le  arachidi rappresentano sì un alimento salutare e proteico, garantendo un prolungato senso di sazietà , però hanno anche un elevato contenuto di grassi. Fonte di proteine e vitamine Per fortuna, però, si tratta di grassi principalmente mono e polinsaturi , tra cui spiccano l’acido oleico e l’acido linoleico (un acido grasso essenziale della serie Omega-6)

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Mangiare arachidi per mantenersi giovani (ma attenzione ai grassi)

Facciamo il pieno d’estate con la spesa di agosto

Idealmente la spesa di agosto andrebbe fatta con calma, in un delizioso mercato a km zero di un paesino sul mare o di un villaggio in montagna , assaggiando qua e là i prodotti, chiacchierando con chi li vende e riempiendo romantiche borse di paglia. Per alcuni è davvero così, altri magari per le ferie dovranno aspettare settembre, altri ancora sono rimasti in città

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Facciamo il pieno d’estate con la spesa di agosto

Sagre del pesce: ecco le più ghiotte dell’estate

Estate, tempo di sole, nuotate e… sagre del pesce . Durante la bella stagione, infatti, sono davvero tantissime le località balneari che organizzano una festa di piazza dedicata a qualche specialità della cucina di mare . Partecipare si rivela un’ottima occasione per assaporare antiche ricette della tradizione regionale e popolare , oggi ormai quasi introvabili anche nei menu dei ristoranti.

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Sagre del pesce: ecco le più ghiotte dell’estate

Le sarde a beccafico, la terra che diventa mare

“Quando si vuole raccontare una località sperduta in Italia, si cita sempre Canicattì, ecco noi siamo 30 km più a sud di Canicattì”. Licata, provincia di Agrigento è un paese del profondo Sud, nel profondo della Sicilia, lontano da tutto come solo una montagna inespugnabile può essere, ed è la casa dello chef Pino Cuttaia .

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Spesa di luglio: prepariamo l’abbronzatura a tavola

I più fortunati a luglio sono già in ferie a (o magari vivono al mare), gli altri dovranno pazientare ancora un po’ prima di godersi la sabbia o sentieri in montagna. In ogni caso, grande protagonista dei prossimi due mesi sarà la pelle baciata dal sole .

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Spesa di luglio: prepariamo l’abbronzatura a tavola

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