Archivi per la categoria ‘coste’

Comprare vino online: dove, come e perché

L’Italia è il Paese del vino. Per natura, perché le sue colline, le sue coste, le sue pianure sono ambiente ideale per la vite. E per tradizione, perché da sempre a casa nostra si beve vino.

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Comprare vino online: dove, come e perché

Quando le coste vanno a braccetto con la pasta

Le coste o bietole da costa sono un ortaggio povero di calorie, ma ricco di proprietà nutritive. Due motivi per portarle in tavola più spesso di quanto già non si faccia.

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Quando le coste vanno a braccetto con la pasta

Dieta a tutte coste per dire addio ai chili di troppo

Le coste , note anche come bietole da costa , sono perfette per chi ha deciso di mettersi a dieta . Il motivo è semplice: il basso contenuto calorico di questa verdura, sia cruda che cotta.

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Dieta a tutte coste per dire addio ai chili di troppo

Pelle e capelli lucenti con le coste, il superfood nostrano

Le coste sono una verdura a foglia verde e con il gambo bianco, giallo o rosso, a seconda della varietà. Sono molto diffuse in Italia e nei paesi del Mediterraneo e si possono trovare facilmente dal fruttivendolo quasi tutto l’anno. Oltre ad essere particolarmente indicate per chi è a dieta , visto il basso contenuto calorico, sono anche molto ricche di proprietà nutritive , in particolare di sali minerali e vitamine

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Pelle e capelli lucenti con le coste, il superfood nostrano

Croccanti, alla romana o gratinate: 3 contorni originali con le coste

Ricche di vitamine e sali minerali, le coste , o bietole da costa, sono ipocaloriche e diuretiche . Perfette per chi è a dieta, sono indicate per chi soffre di ipertensione, intestino pigro e anche per chi ha cuore la salute della propria pelle, della vista e dei capelli

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Croccanti, alla romana o gratinate: 3 contorni originali con le coste

Voglia di bulgur? Provalo coi legumi e con il minestrone

Nome orientale e notevole versatilità  in cucina, il bulgur è uno dei tanti piatti di origine turca arrivati con successo anche dalle nostre parti. Si presenta come un insieme di chicchi di grano duro spezzettati in modo irregolare e poco più grandi di quelli del cous cous , trovando ampio spazio ai fornelli in diverse ricette: due da provare assolutamente sono di sicuro il bulgur con i legumi e il bulgur col minestrone.

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Voglia di bulgur? Provalo coi legumi e con il minestrone

La torta marmorizzata, tutta da inzuppare!

Avete ricordi di quella torta dall’ impasto bicolore , metà bianco come la panna, metà color cioccolato, morbida e ideale da inzuppare nella tazza calda di latte? E’ la torta marmorizzata, chiamata così proprio per via delle sfumature di colore nascoste al suo interno.

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La torta marmorizzata, tutta da inzuppare!

Insetti in cucina con lo chef Enrique Olvera: le ricette

In Messico si mangia a qualsiasi ora, all’incrocio di ogni via c’è un baracchino che vende tacos, tamales, tortillas e enchiladas. È un paese che per certi versi assomiglia all’Italia , dove la cucina ha le fattezze di un vero e proprio carosello di cibi di strada .

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Insetti in cucina con lo chef Enrique Olvera: le ricette

Dalla Befana al broccolo vicentino: ecco gli eventi di gennaio da non perdere

Se i mercatini di Natale , i pranzi e le cene con amici e parenti, le gite sulla neve durante le vacanze non vi sono bastati ecco altri tre eventi di gennaio 2018 da non perdere . Che sia all’insegna del buon cibo, delle tradizioni oppure della scoperta di prodotti locali, le prime sagre del nuovo anno, vi faranno iniziare il 2018 con il piede giusto. La Befana di Barga Gli eventi di gennaio 2018 non possono che iniziare con una manifestazione dedicata all’ Epifania : quella del 5 e 6 gennaio a Barga , in provincia di Lucca, presso il  Ciocco Tenuta e Parco

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Dalla Befana al broccolo vicentino: ecco gli eventi di gennaio da non perdere

Tutto al gratin: 15 ricette

Pangrattato e grana grattuggiato, panna e besciamella: ci sono diversi modi per fare un gratin , e anche diversi ingredienti che si prestano a questa copertura gustosa . Tra le ricette classiche troviamo finocchi, porri e patate, ma si può anche pensare a un mix di verdure o a ingredienti che possano arricchirle come i pinoli e le olive. E poi a cipolline e pane e latte, a pesce , come capesante e stoccafisso

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Tutto al gratin: 15 ricette

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