Archivi per la categoria ‘Matcha’

Gli errori da non fare quando si mangia cibo giapponese

Pesce freschissimo e di qualità, riso a grana corta , una tecnica minuziosa. Gli chef giapponesi mettono molta cura nel preparare i loro piatti, e per questo si aspettano che chi li mangerà faccia altrettanto. Invece i commensali alle prese con il cibo giapponese fanno spesso un sacco di errori, come riferiscono i grandi chef.

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Gli errori da non fare quando si mangia cibo giapponese

Moringa, il superfood del 2018

Avete provato la quinoa , le bacche di goji, la curcuma, il kale , il matcha ? In tema di superfood , quest’anno sembra essere il turno della moringa

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Moringa, il superfood del 2018

Bignè al tè matcha e frutto della passione

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Bignè al tè matcha e frutto della passione

Lasagne vegetariane, sfida (vincente) alla tradizione

Anche chi non mangia la carne ha il diritto di potersi gustare uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana . Ecco allora alcune idee per preparare delle gustose lasagne vegetariane adatte anche a chi ha scelto di eliminare gli alimenti di origine animale dalla propria dieta, ma non ha intenzione di rinunciare al gusto. Dalla polenta alla verza Per cucinare delle ottime lasagne vegetariane basta davvero poco

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Lasagne vegetariane, sfida (vincente) alla tradizione

Dieta Sirt: esiste il gene della magrezza?

Perdere tre chili in una settimana sembra sia possibile con la dieta sirt , il nuovo regime alimentare ipocalorico e dimagrante che sta facendo impazzire le celebrities. I nutrizionisti sembrano approvarlo : ecco come funziona

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Dieta Sirt: esiste il gene della magrezza?

Cocktail con il tè: il nuovo trend della mixology

È la seconda bevanda più bevuta al mondo , subito dopo l’acqua, e per questo le sue declinazioni sono pressoché infinite. Freddo o caldo, aromatizzato al limone o alla pesca, matcha, earl grey o rooibos: il tè , consumato in ogni parte del mondo, per un totale di oltre 290 miliardi di litri ogni anno, è in grado di spaziare dai gusti più dolci a quelli più speziati, da quelli più freschi a quelli più decisi, senza mai annoiare.

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Cocktail con il tè: il nuovo trend della mixology

Allergia ai pollini, alimenti in e out

Le allergie ai pollini non sono un fenomeno solo primaverile, ma anche estivo.

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Allergia ai pollini, alimenti in e out

Cioccolato: 30 ricette da mangiare prima che si sciolga

Chi ha provato a portare dei cioccolatini in dono in estate lo sa: con le alte temperature, il cioccolato è ingestibile. Tende infatti a sciogliersi irrimediabilmente costringendoci a rimetterlo in frigorifero o in freezer nei casi di grave scioglimento . E proprio per questo motivo, molto spesso si evita di preparare dolci con questa base in estate, concedendosi al massimo qualche buona cucchiaiata di gelato , affidandogli tutta la nostra voglia di cioccolato

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Cioccolato: 30 ricette da mangiare prima che si sciolga

Cake tè matcha e banana

Ve lo scrivo qui, così non potete dirmi che non vi avevo avvertiti. Sono in pieno Japanese mood

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Cake tè matcha e banana

Cake matcha e crema di castagne

Capita che il marito ti parcheggi in doppia fila con i lampeggianti accesi. Come capita, a tratti, di essere sempre convinti di trovarsi in Italia. Infatti scommetto che non notate niente di strano in quella prima frase

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Cake matcha e crema di castagne

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