Archivi per la categoria ‘minestrone’

Voglia di bulgur? Provalo coi legumi e con il minestrone

Nome orientale e notevole versatilità  in cucina, il bulgur è uno dei tanti piatti di origine turca arrivati con successo anche dalle nostre parti. Si presenta come un insieme di chicchi di grano duro spezzettati in modo irregolare e poco più grandi di quelli del cous cous , trovando ampio spazio ai fornelli in diverse ricette: due da provare assolutamente sono di sicuro il bulgur con i legumi e il bulgur col minestrone.

Vai e leggi il resto:
Voglia di bulgur? Provalo coi legumi e con il minestrone

Dieta del minestrone, una settimana di passione 

Ingredienti semplici, pochi giorni di sofferenza e sorriso di soddisfazione alla lettura della bilancia: è la dieta del minestrone , che permette di disintossicare l’organismo. Pare che faccia perdere in media cinque chili in una sola settimana .

Qui il post originale:
Dieta del minestrone, una settimana di passione 

31 piatti detox per affrontare gennaio

A gennaio faccio la dieta . A gennaio inizio a mangiare sano.

Continua a leggere qui:
31 piatti detox per affrontare gennaio

Stitichezza, come combatterla a colpi di acqua e frutta

Mal di pancia, gonfiore, pantaloni che non si chiudono, brufoletti, ritenzione idrica e chi più ne ha più ne metta: soffrire di stipsi è veramente fastidioso e spiacevole. Una volta appurato con il proprio medico che non sia sintomo di una patologia come il colon irritabile, oltre alle arcinote prugne ci sono alcuni alimenti particolarmente indicati  per la stitichezza che potrebbero aiutare ad alleviare, se non a risolvere, la situazione.

Vedi di più qui:
Stitichezza, come combatterla a colpi di acqua e frutta

30 ricette per NON cucinare questo weekend

Finalmente arriva il weekend! E in estate può voler dire gite al mare, pomeriggi in piscina tra un tuffo e l’altro o passeggiate sulle sponde del lago più vicino. Impegni, caldo e stanchezza non aiutano a sognare i fornelli quando si ritorna a casa, ma niente paura! Insalate , tartare , macedonie dolci e salate, friselle, panini e carpacci sono i piatti che salveranno decine di pranzi e cene estivi

Vedi l’articolo qui:
30 ricette per NON cucinare questo weekend

30 ricette light per l’estate

L’estate è il momento perfetto per alleggerire i piatti in tavola. Un po’ di condimento in meno, qualche piccola rinuncia e pochi fritti

Vedi il post originale qui:
30 ricette light per l’estate

Zuppa di zucca e ricotta

Quando la zucca è si stagione, io non so fare a meno di prepararla in tantissimi modi diversi. Tra questi la zuppa di zucca e ricotta resta uno dei miei preferiti, perchè si tratta di un comfort food gradevolissimo e saporito; un modo originale per cucinare un minestrone diverso dal solito. Non è neanche una ricetta troppo difficile: con poco impegno porterete in tavola un fumante piatto di zuppa da accompagnare con i crostini croccanti, magari aromatizzati al rosmarino

Qui il post originale:
Zuppa di zucca e ricotta

Minestrone fatto in casa, ricetta light con pesto

La ricetta di oggi è per chi proprio non sa come rimettersi in forma: minestrone fatto in casa con pesto . Parliamoci chiaro, il minestrone non è esattamente un piatto allettante. Però è una di quelle ricette che non possono mancare nella nostra alimentazione settimanale perchè è un piatto leggero e ricco di verdure, nutriente e abbastanza versatile.

Continua a leggere qui:
Minestrone fatto in casa, ricetta light con pesto

Zuppa estiva di verdure con ravioli freschi

Una zuppa estiva di verdure con ravioli è un piatto buonissimo che va benissimo anche per le giornate più calde. Se è vero che il minestrone è un piatto tipicamente invernale, è anche vero che moltissime zuppe possono diventare piatti estivi perfetti se cucinati, e soprattutto serviti, nel modo giusto. Moltissime verdure in estate sono al massimo del loro sapore e al minimo del loro prezzo e quindi diventano perfette per creare piatti leggeri ma molto nutrienti, gustosi e completi.

Vai e leggi il resto:
Zuppa estiva di verdure con ravioli freschi

Passato di verdure al curry

L’inverno richiede ricette per combattere il freddo e il passato di verdure al curry è l’ideale per una giornata di freddo intenso. Il minestrone e le zuppe in generale mi piacciono molto ma il passato di verdure lo preferisco. La consistenza cremosa e vellutata è più accattivante e si sposa meglio con i crostini al formaggio, che io amo utilizzare come accompagnamento delle minestre

Leggi di più:
Passato di verdure al curry

Link sponsorizzato