Archivi per la categoria ‘zucchero semolato’

Brutti ma buoni: un dolcetto perfetto anche per chi è celiaco!

Sono facili da preparare e molto piacevoli da sgranocchiare, con quel loro sapore così delicato di mandorle e la consistenza croccante: i brutti ma buoni sono biscotti originari del Piemonte, e precisamente di una cittadina di nome Borgomanero, vicino al Lago d’Orta.

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Brutti ma buoni: un dolcetto perfetto anche per chi è celiaco!

La lista della spesa per un pranzo di Natale last minute

E se all’ultimo momento tutta la famiglia decidesse di radunarsi  a casa vostra il giorno di Natale?  Niente panico, potete farcela: ecco la lista della spesa per Natale , farcita di dritte e consigli per organizzare (e superare indenni) il pranzo del 25 in men che non si dica.

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La lista della spesa per un pranzo di Natale last minute

Segnaposto natalizi originali, 4 idee

Per imbandire la tavola delle feste ci sono i piatti e le ricette della tradizione. Per renderla più colorata e divertente, invece, bisogna aggiungere qualche decorazione , come il centrotavola o i segnaposto   natalizi . Per realizzare questo tipo di addobbi a volte basta davvero poco, un rametto di rosmarino o di bacche rosse, qualche nastro o pallina colorata, delle stecche profumate di cannella e il gioco è fatto

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Segnaposto natalizi originali, 4 idee

Dolcetti natalizi golosi: cupcake, meringhe e abbracci

A Natale ogni famiglia ha le proprie tradizioni, specialmente per quel che riguarda la cucina.

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Dolcetti natalizi golosi: cupcake, meringhe e abbracci

Dolci di Natale, alle zeppole il posto d’onore

Panettone e pandoro sono diffusi in tutto il Bel Paese, ma in realtà ci sono moltissimi dolci di Natale  appartenenti alle tradizioni locali , uno più buono dell’altro. Non basterebbe una vita per assaggiarli tutti, ma da qualche parte bisogna pur iniziare e le zeppole di Natale , tipico dolce campano delle feste (da non confondere con le zeppole di San Giuseppe ) sono un ottimo punto di partenza. Pochi e semplici ingredienti Le zeppole sono una ricetta semplicissima e povera , come è spesso per i piatti della tradizione

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Dolci di Natale, alle zeppole il posto d’onore

L’ABC dei dolci natalizi napoletani

Se pensate che il Natale , a tavola , sia solo panettone e pandoro , non andate a Napoli . Perché la città partenopea, quanto a dolci natalizi, ha una tradizione tutta sua, talmente vasta e inimitabile da permeare lo spirito stesso dei Napoletani.

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L’ABC dei dolci natalizi napoletani

10 regali di Natale handmade

Pensate a un regalo di Natale che si scarta e si mangia.
 Un regalo fatto in casa, con amore, con ingredienti che ricordano l’atmosfera del Natale e soprattutto spendendo pochissimo. Se non sapete più cosa regalare alle amiche o alla suocera o alle maestre dei bambini, preparate qualcosa di buono.

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10 regali di Natale handmade

Dai tortelli al babà: 5 ricette con il Grana Padano firmate Davide Oldani

Pensi al Grana Padano e pensi soprattutto a un formaggio da grattugiare . E a come molti piatti non sarebbero gli stessi senza questa spolverata. Il Grana Padano però è un prodotto che può diventare anche il protagonista principale di tante ricette .

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Dai tortelli al babà: 5 ricette con il Grana Padano firmate Davide Oldani

Le regole del caramello

Delizioso e dolcissimo (l’unico ingrediente è lo zucchero) il caramello è tra le salse più famose nel mondo della pasticceria, ma anche una delle più difficili da lavorare. Per preparare un perfetto caramello, infatti, bisogna seguire scrupolosamente delle regole. Caramello: non solo zucchero bianco Per fare il caraemello potete utilizzare sia lo zucchero semolato che quello di canna, ma anche il miele o il fruttosio

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Le regole del caramello

Il Parrozzo abruzzese della pasticcera punk

Il Senso di Melissa per le Torte è istintivo, irriverente, divertente.

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Il Parrozzo abruzzese della pasticcera punk

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