Archivi per la categoria ‘formaggio grattugiato’

Dieci antipasti a base di seppie

Avete in programma una cenetta di pesce, ma siete stufi della solita insalata di mare o del cocktail di gamberi anni 80 per aprire il pasto? Nessun problema, ecco cinque antipasti a base di seppie che fanno al caso vostro.

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Dieci antipasti a base di seppie

Quando le coste vanno a braccetto con la pasta

Le coste o bietole da costa sono un ortaggio povero di calorie, ma ricco di proprietà nutritive. Due motivi per portarle in tavola più spesso di quanto già non si faccia.

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Quando le coste vanno a braccetto con la pasta

Bulgur: tre ricette light da provare

Il bulgur , pietanza originaria della Turchia e da qualche anno apprezzata anche da tanti italiani, è già di per sé un alimento estremamente leggero e facilmente digeribile. Ricco di acqua e di vitamine, il bulgur si può consumare sia da solo sia come ingrediente principale per altre ricette light . Polpette, tortini, insalate: ecco qualche idea.

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Bulgur: tre ricette light da provare

Tempo di zuppe (a base di bulgur)

Inverno fa rima con freddo. E quando le temperature si abbassano, cosa c’è di meglio di una bella zuppa

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Tempo di zuppe (a base di bulgur)

Cavoletti di Bruxelles: le foglie sono commestibili?

Preparati come contorno per piatti sia a base di carne che di pesce, nonché ottimi anche da soli, i cavoletti di Bruxelles non sono altro che i germogli del cavolo di Bruxelles, un ortaggio tipico dei climi nordici e appartenente alla varietà delle Brassicacee , di cui fanno parte anche i  broccoli  e i cavoli  nostrani. Questi cavoletti di piccole dimensioni crescono alla base delle foglie principali della pianta (che può raggiungere fino ad un metro di altezza) e si possono preparare in diversi modi. Ma come si cucinano

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Cavoletti di Bruxelles: le foglie sono commestibili?

Pasta coi cavoletti di Bruxelles: quattro semplici ricette

Preziosi alleati delle ossa (e non solo) i cavoletti di Bruxelles rientrano in quel lunghissimo elenco di cibi decisamente versatili in cucina. Si possono utilizzare infatti in numerose ricette, dai primi ai secondi

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Pasta coi cavoletti di Bruxelles: quattro semplici ricette

Non solo al forno! Quattro contorni di patate sfiziosi per Natale

Dimenticate le solite patate al forno . A Natale  i contorni che si possono preparare con questo ortaggio ricco di vitamine e sali minerali , utile a favorire il drenaggio di tossine e di liquidi in eccesso, sono davvero tanti

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Non solo al forno! Quattro contorni di patate sfiziosi per Natale

Gnocchi di zucca, tu come li fai?

Dal sapore e dal profumo inconfondibile, gli gnocchi di zucca possono regalare tantissime soddisfazioni a tavola non soltanto nella loro versione tradizionale. Oltre alla ricetta tipica di questo primo piatto delizioso, esistono infatti numerose varianti facilissime da preparare e in grado di accontentare proprio tutti.

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Gnocchi di zucca, tu come li fai?

Le lasagne ai funghi non sono tutte uguali

C’è la  ricetta tradizionale delle lasagne alla bolognese , e poi esistono  tantissime varianti .

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Le lasagne ai funghi non sono tutte uguali

A Natale tutti in piedi! Ecco la cena a buffet della Vigilia

Il cenone della Vigilia è un momento clou per le famiglie italiane. Spesso si apparecchiano lunghe tavolate dove alla fine si resta seduti per ore

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A Natale tutti in piedi! Ecco la cena a buffet della Vigilia

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