Archivi per la categoria ‘farina di mandorle’

Il menu per una cena improvvisata

Uno dei peggiori incubi di ogni cuoco è la cena improvvisata . Amici che accettano un invito last minute, necessità di tappare una prenotazione al ristorante non riuscita e ospitate impreviste. Questi gli ingredienti principali che faranno tremare chi, ai fornelli, non sa proprio cosa fare.

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Il menu per una cena improvvisata

L’impanatura alla curcuma che ti conquisterà

Mary Poppins, celebre tata cinematografica, cantava “con un poco di zucchero la pillola va giù”. Oggi, con l’attenzione all’ alimentazione naturale e la sempre maggiore curiosità verso ingredienti esotici , potrebbe cantare “con un pizzico di curcuma , la pillola va giù”

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L’impanatura alla curcuma che ti conquisterà

La lista della spesa per un pranzo di Natale last minute

E se all’ultimo momento tutta la famiglia decidesse di radunarsi  a casa vostra il giorno di Natale?  Niente panico, potete farcela: ecco la lista della spesa per Natale , farcita di dritte e consigli per organizzare (e superare indenni) il pranzo del 25 in men che non si dica.

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La lista della spesa per un pranzo di Natale last minute

Tronchetto di Natale facilissimo con il trucco di Benedetta Parodi

Il tronchetto di Natale è uno dei dolci più amati delle feste. Mette d’accordo grandi e piccini ed è perfetto per concludere i pranzi e le cene del menù natalizio con parenti e amici. Rispetto a pandori e panettoni, che vantano origini tutte italiane, il tronchetto di Natale lo abbiamo importato dai paesi francofoni , dove è conosciuto con il nome di “ b ûche de Noël “

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Tronchetto di Natale facilissimo con il trucco di Benedetta Parodi

Tre torte per celiaci che piacciono anche a chi celiaco non è!

L’intolleranza o l’allergia al glutine spesso obbliga a rinunce importanti, soprattutto in materia di dolci. Le farine di frumento sono tutte bandite e la maggior parte dei dolci viene preparata proprio con questo ingrediente.

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Tre torte per celiaci che piacciono anche a chi celiaco non è!

5 torte facili, veloci e buonissime

Siete super golosi ma non avete tempo di preparare una dolce?

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5 torte facili, veloci e buonissime

Torta morbida di mele e mandorle

Ultimamente ci ho dato sotto con i dolci, per questo avevo promesso a me stessa di non prepararne più per almeno una settimana. Ed allora che ci fa la torta morbida di mele e mandorle quì, vi chiederete

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Torta morbida di mele e mandorle

Strudel di pere e mandorle

Questo strudel di pere e mandorle è senza dubbio diverso dal solito. Merito della crema che ne costituisce la farcitura, ottenuta con la farina di mandorle mescolata con uova e burro. Una farcia molto ricca e golosa che ben si sposa con le pere, anch’esse parte della preparazione.

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Strudel di pere e mandorle

Dolce al mandarino

Su questa ricetta avrei potuto stamparci una bella scritta: “Matteo approved”.

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Dolce al mandarino

Torta di carote e mandorle

La scorsa settimana ho comprato quest’alzatina. Capite che dovevo assolutamente sfornare una torta da parcheggiarci sopra

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Torta di carote e mandorle

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