Archivi per la categoria ‘dolci al cioccolato’

San Valentino: 9 idee senza cioccolato

Vi sembra impossibile immaginare un San Valentino senza dolci al cioccolato e scatole di cioccolatini? Eppure, di certo, tra voi c’è chi il cioccolato non lo ama.

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San Valentino: 9 idee senza cioccolato

Waffles al cioccolato

Data la mia fissa del momento per i waffles non potevo esimermi dal provare la versione al cioccolato che, per una golosa come me, rappresenta il dessert perfetto per qualsiasi occasione, dalla merenda al dolce di fine pasto. I waffles al cioccolato sono semplici e veloci ma particolarmente intriganti data l’aggiunta, all’impasto di base, del cacao amaro in polvere, che regala loro quel colore che i veri golosi conoscono e sanno apprezzare meglio di chiunque altro. Continua a leggere: Waffles al cioccolato (…) Waffles al cioccolato , pubblicato su Ginger & Tomato il 30/03/2016 © Ishtar per Ginger & Tomato , 2016.

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Waffles al cioccolato

Cheesecake fredda al cioccolato senza cottura

Ad una fetta di cheesecake fredda al cioccolato non si può dire di no! Tra tutte le ricette di cheesecake quella al cioccolato è senza dubbio una tra le più golose e apprezzate da tutti. Non avrà il sapore fresco della frutta o degli agrumi ma anche una cheesecake al cioccolato fondente può essere un dolce rinfrescante perchè è senza cottura e si serve freddissima dopo essere stata in frigo almeno 4 ore

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Cheesecake fredda al cioccolato senza cottura

Torta di quinoa al cioccolato

Avreste mai immaginato di utilizzare la quinoa nella realizzazione di una torta al cioccolato?

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Torta di quinoa al cioccolato

Tortini alla menta ricoperti di cioccolato, la ricetta‏

  Ecco un dolcetto goloso, facile ma sicuramente originale, i tortini alla menta ricoperti di cioccolato .

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Tortini alla menta ricoperti di cioccolato, la ricetta‏

Torta budino al cioccolato

In questo ultimo periodo mi è presa la fissa dei budini . Ne ho preparati diversi ultimamente, li trovo perfetti per rinfrescare il palato, cremosi quanto basta per una piacevole coccola a qualunque ora del giorno. Ma in questo caso, più che un budino, ho fatto una torta , che ne ricorda la consistenza, tanto da poterla definire una torta budino al cioccolato .

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Torta budino al cioccolato

Brownies con fragole e panna montata

Avete voglia di un dolcetto cioccolattoso quanto basta servito in veste quasi estiva?

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Brownies con fragole e panna montata

Dolci al cioccolato: gli zuccherini

Allora, innanzi tutto diciamo che questa ricetta non è nè veloce nè estremamente facile , ma vi darò anche un certo numero di buoni motivi per prepararla lo stesso! Soffermiamoci prima un attimo sugli aspetti negativi: le basi di cioccolato dovranno solidificarsi, quindi la cosa migliore sarebbe farle la mattina per ultimare la preparazione la sera o la sera per poi ultimare il tutto il giorno dopo, e su questo ci si può sempre organizzare! Per quanto riguarda la complessità, c’è  una mousse di mezzo, e quindi va preparata con delicatezza, e oltre a questo tutto ciò che dovrete fare è prestare un po’ di attenzione nelle varie fasi, per non rompere tutto! I punti a favore degli zuccherini sono troppi però! Buonissimi, per gli amanti del cioccolato , hanno base e ripieno proprio di cacao ; molto belli da presentare, anche in occasioni importanti; perfetti per le feste che si avvicinano, per proporre anche dei dolci nuovi , e non solo quelli tradizionali ; ottimi da portare fuori per una cena a cui siete stati inviatati; piacevoli da assaggiare uno alla volta, se ne può gustare uno solo o tanti, a seconda delle preferenze! Continua a leggere: Dolci al cioccolato: gli zuccherini (…) Dolci al cioccolato: gli zuccherini , pubblicato su Ginger & Tomato il 24/11/2010 © Claudia per Ginger & Tomato , 2010. | Commenta! | Tag: amaretti , caffè freddo , cioccolato fondente , liquore all’arancia , panna montata , ricette natale , zuccherini

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Dolci al cioccolato: gli zuccherini

La Mousse al Mascarpone e Cioccolato di Trish Deseine

Alcuni piatti sono intramontabili, si tratta proprio dei così detti “grandi classici della cucina”. E uno di questi é la “mousse au chocolat”, uno dei piatti della cucina tradizionale francese

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La Mousse al Mascarpone e Cioccolato di Trish Deseine

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