Archivi per la categoria ‘cipolline’

Cipolle, non c’è solo il soffritto!

Sono un vero passe-partout in cucina: le cipolle sono l’ingrediente indispensabile per un soffritto che si rispetti, ma possono diventare anche un contorno delicato e molto gradevole, che si accompagna benissimo a tutti i tipi di carne e anche ad alcuni pesci come il baccalà. Per ogni piatto scegliete la cipolla più adatta e scoprirete le diverse sfumature di questo ortaggio

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Cipolle, non c’è solo il soffritto!

60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

Finalmente è arrivata la stagione dei carciofi e avete fatto una corsa per andarli a comprare. E adesso?

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Tutto al gratin: 15 ricette

Pangrattato e grana grattuggiato, panna e besciamella: ci sono diversi modi per fare un gratin , e anche diversi ingredienti che si prestano a questa copertura gustosa . Tra le ricette classiche troviamo finocchi, porri e patate, ma si può anche pensare a un mix di verdure o a ingredienti che possano arricchirle come i pinoli e le olive. E poi a cipolline e pane e latte, a pesce , come capesante e stoccafisso

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Tutto al gratin: 15 ricette

50 ricette senza glutine

L’intollenza al glutine , una proteina vegetale presente in  frumento, farro, segale e orzo , è uno dei temi più attuali della nostra tavola.

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50 ricette senza glutine

Spezzatino di faraona in cocotte

Portata: Carni e uova Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo supplementare: Scongelare Persone: 6 Valore energetico x porzione 656 Kcal. Pubblicata il: 12/1999 Ingredienti: petto di faraona a tocchetti g 300 – pasta sfoglia surgelata g 200 – cipolline pelate g 200 – champignon g 200 – burro g 20 – un tuorlo – olio d’oliva […] L’articolo Spezzatino di faraona in cocotte sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana .

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Spezzatino di faraona in cocotte

50 ricette veloci da preparare in meno di 30 minuti 🥘

Quando si rientra di corsa dal lavoro e dalle commissioni impossibili da rimandare, a volte fare i conti conti l’orologio non è semplice in cucina. Cosa preparare se si hanno dai 10 ai 30 minuti di tempo

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Girelle con spinaci e feta

In cerca di un antipasto accattivante, da gustare con gli occhi ancora prima che con la bocca? Eccovi le girelle con spinaci e feta .

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Girelle con spinaci e feta

Orecchiette con radicchio e speck con cipolline

In cerca di un ‘idea sfiziosa per il pranzo mi sono lasciata andare alla preparazione di queste orecchiette con radicchio e speck che ho voluto arricchire con delle cipolline.

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Orecchiette con radicchio e speck con cipolline

Orecchiette con radicchio e speck con cipolline

In cerca di un ‘idea sfiziosa per il pranzo mi sono lasciata andare alla preparazione di queste orecchiette con radicchio e speck che ho voluto arricchire con delle cipolline.

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FARAONA IN COCOTTE CON VERDURE TORNITE

Tagliate via il collo della faraona e spuntate le zampe sotto il ginocchio.

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FARAONA IN COCOTTE CON VERDURE TORNITE

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