Archivi per la categoria ‘pesca’

Primi con le seppie per tutti i gusti

Le seppie sono come il nero, stanno bene con tutto : con la pasta, con il riso, con i cereali in chicco o con le vellutate di verdure. Insomma, se si parla di primi con le seppie, ce n’è proprio per tutti i gusti . A voi l’ardua sentenza: delle ricette che vi proponiamo qual è la vostra preferita?

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Primi con le seppie per tutti i gusti

Digestivo alla pesca

L’articolo Digestivo alla pesca sembra essere il primo su Le ricette de La Cucina Italiana .

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Digestivo alla pesca

“4 Ristoranti”: la seconda puntata sul mare in Abruzzo

Per i 600mila spettatori che hanno seguito la prima puntata (ma anche per chi per qualche motivo se l’è persa) “4 Ristoranti” vi da il secondo appuntamento della stagione martedì 23 gennaio (sempre alle 21.15 su Sky Uno). Il miglior ristorante d’Abruzzo nel mare Dopo il debutto a Genova tra i caruggi , Alessandro Borghese vi porterà in Abruzzo per eleggere il miglior ristorante nel mare tra: Penelope a Mare (Pescara), Lido Cortesito (Francavilla a mare), Trabocco Punta Rocciosa (Fossacesia Marina) e Trabocco San Giacomo (Marina di San Vito)

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“4 Ristoranti”: la seconda puntata sul mare in Abruzzo

Campari Barman Competition: ecco i vincitori!

Ha 31 anni, è originario di Monza e in città è il proprietario del Moss: Giovanni Liuzzi è il bartender che si è aggiudicato la finale della Campari Barman Competition , la celebre competizione organizzata dalla Campari Academy , centro di formazione e sperimentazione dedicato al mondo della mixology. Sul podio anche Nicola Scarnera , secondo classificato, e Nicola Romiti , terzo. Tra arte e mixology Il tema della quinta edizione della competiton era l’ arte , da sempre legata al brand Campari come testimoniano i primi manifesti pubblicitari di Cappiello, Nizzoli, Hoenstein e Dudovich, le opere di Depero, passando poi per la pop-art di Ugo Nespolo, fino a giungere alle Limited Edition artistiche e al progetto Red Diaries.

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Campari Barman Competition: ecco i vincitori!

Viaggio nella cucina tunisina tra ombre andaluse e sorprese fondenti

Un paio d’ore d’aereo e il gioco è fatto. Tunisi ci accoglie con un sole che sa carezzare il volto anche in inverno, un vento che sa spazzare via le nuvole quanto basta per godere di un cielo azzurro e una cucina che profuma di storia

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Viaggio nella cucina tunisina tra ombre andaluse e sorprese fondenti

30 primi in brodo che vi scalderanno la pancia

Una passeggiata tra i boschi per assaporare il cielo limpido di una bella giornata invernale . Una lunga partita di Monopoli rimandata da tanto e in un attimo è ora di cena

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30 primi in brodo che vi scalderanno la pancia

5 idee per un piatto unico con il riso basmati

Il riso basmati ha numerose proprietà benefiche e in cucina è un alimento versatile che si presta alla preparazione di molti primi, secondi e non solo. È infatti un ottimo ingrediente per preparare dei salutari e gustosi piatti unici .

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5 idee per un piatto unico con il riso basmati

Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

Il 2016 è stato l’anno dei cammini, il 2017 l’anno dei borghi. E il 2018? Quello appena iniziato è stato proclamato, dal ministro ai Beni Culturali Dario Franceschini e dal ministro alle Politiche Agricole Maurizio Martina, l’ Anno nazionale del Cibo Italiano .

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Il 2018 è l’Anno del cibo italiano

60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

Finalmente è arrivata la stagione dei carciofi e avete fatto una corsa per andarli a comprare. E adesso?

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60 ricette per cucinare i carciofi che avete appena comprato

Plum cake, il dolce passe-partout da mangiare tutto l’anno

Una fetta di plum cake e una tazza di latte e la colazione è servita, con il tè diventa la merenda perfetta, appena tiepido e con una salsa o una crema si ha un elegante dessert , rubato dallo stampo è un peccato di gola che fa bene all’anima. Esiste forse un dolce più versatile? Probabilmente no, anche perché la versione base va bene 365 giorni all’anno, ma può essere arricchito con moltissimi ingredienti in base alla stagionalità .

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Plum cake, il dolce passe-partout da mangiare tutto l’anno

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