Regione che vai, Capodanno e tradizioni che trovi

Il 2017 è ormai agli sgoccioli e la notte di San Silvestro – l’ultima di ogni anno secondo il calendario gregoriano in uso in gran parte del mondo –  è alle porte. Ma in che modo vengono salutati gli ultimi dodici mesi in giro per l’Italia?  Capodanno e tradizioni : ecco una breve storia. Tutti in cerca di buona sorte Per prima cosa, però, è necessaria una precisazione.

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Mousse al cioccolato+crema pasticcera: un dolce da leccare il cucchiaio

C’è poco da fare, un dolce al cucchiaio servito in monoporzioni fa sempre molta scena in tavola. Se volete stupire i vostri ospiti durante le feste di Natale , quindi, questa ricetta è quello che ci vuole! Deliziose coppette di mousse al cioccolato e crema pasticcera : l’abbinamento vi lascerà un po’ perplessi perchè mousse e crema hanno diverse consistenze, ma vi assicuriamo che si tratta di un dessert davvero da leccarsi i baffi. Prima la mousse al cioccolato Per fare questo dolce prepariamo per prima la mousse al cioccolato

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Mousse al cioccolato+crema pasticcera: un dolce da leccare il cucchiaio

Patate a Natale (anche nella versione svedese)

Patate sì o patate no?

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Patate a Natale (anche nella versione svedese)

Buoni come quelli dei mercatini: prepariamo i pretzel

Particolari trecce di pane di origine tedesca , morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno, decorate con granelli di sale . Sono i pretzel , che èer la loro consistenza sembrano delle ciambelle, ma non sono fritte né unte e sono leggermente meno soffici e più gommosi. Hanno una caratteristica superficie liscia e lucida di colore marrone.

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Buoni come quelli dei mercatini: prepariamo i pretzel

Chocolate crinkles cookies: regali di Natale da mangiare!

Se avete in mente di regalare biscotti fatti in casa ai vostri amici per Natale, questa è la ricetta perfetta. I Chocolate crinkle cookies sono facili da preparare e buonissimi da mangiare

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Chocolate crinkles cookies: regali di Natale da mangiare!

Cenone di Capodanno, i cibi portafortuna che non possono mancare

Lenticchie , cotechino , dolci , ottima compagnia e carte da gioco. Sono soltanto alcuni degli ingredienti  più importanti del  cenone di Capodanno

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Cenone di Capodanno, i cibi portafortuna che non possono mancare

Natale: menù goloso a 8 portate

Due antipasti, un bis di secondi, un secondo importante, un contorno scenografico e due dolci che sono un capolavoro. A Natale bisogna concedersi qualcosa di più del solito e noi abbiamo scelto otto piatti capaci di accompagnare i commensali in un vero e proprio viaggio nei sapori più autentici delle feste.

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Natale: menù goloso a 8 portate

Gli struffoli: essenza del Natale a Napoli

Il dolce per antonomasia a Napoli sono gli struffoli .

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Gli struffoli: essenza del Natale a Napoli

Il menu di Natale di Benedetta Parodi a prova di principianti

Benedetta Parodi ci tiene compagnia con le sue ricette a portata di tutti ormai da anni, diventando quasi “una di famiglia”.

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Il menu di Natale di Benedetta Parodi a prova di principianti

Carciofi fritti: i trucchi per farli davvero croccanti

I carciofi sono buonissimi in tutte le salse, semplicemente trifolati o dentro a un risotto.

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Carciofi fritti: i trucchi per farli davvero croccanti

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